×

新导航介绍,点击查看

记住六点就能做成养眼又让胃口大开的餐前小吃--【酸甜藕片】

发表日期:2011-07-18 摄影器材: 点击数: 投票数:
关联菜谱:酸甜藕片    



酸甜藕片

爽口清脆,洁白迷人,酸酸甜甜,是餐前绝妙的小零嘴

很多时候包括现在我很好奇,为啥大家都叫它“藕片”,不适“莲片”?又为什么叫“莲花”不叫“藕花”?为啥叫“莲子”,不叫“藕子”?记住六点就能做成养眼又让胃口大开的餐前小吃--【酸甜藕片】

现在已经进入了荷花的欣赏佳节,居然今年没有象去年一样去看荷花了!不知道为什么,虽然心里一直很想去!可是没有动力!记住六点就能做成养眼又让胃口大开的餐前小吃--【酸甜藕片】

所以到处溜达在大家的博客了面溜达,寻找荷花美图YY一把!记住六点就能做成养眼又让胃口大开的餐前小吃--【酸甜藕片】




但是吃藕却不如看荷花那么费周章,需要到栽种地方才能看,只要是菜市场,只要是超市都有藕片,现在上市的新鲜嫩藕!倒是让居然想起了一首叫“爱莲说”的词,是词么?

甚至还记得当时班里还真有以为同学叫“爱莲”,一会功夫,她就出名了,反正是名扬学校啦!记住六点就能做成养眼又让胃口大开的餐前小吃--【酸甜藕片】我的名字也有个“莲”字,但是居然倒是真的非常拒绝别人叫我“阿莲”,也的确活了这么多年,没谁这么叫我的!感觉是所有的朋友都和我心有灵犀一样!记住六点就能做成养眼又让胃口大开的餐前小吃--【酸甜藕片】

终于到了现在,男人他家人竟然都叫我“阿莲”,因为这个名字我觉得非常的陌生!所以很多时候我没能反应过来他们是在叫我,或者我根本没有尝试过把这个名字套在我身上!我每次和庞小庞沟通的时候都是这样问他:我们家三朵花都有个“莲”字,如果大家都一起的时候,你家人叫“阿莲”,我们该谁应阿?记住六点就能做成养眼又让胃口大开的餐前小吃--【酸甜藕片】他说当然是你啦!我又问,那我姐,我妹妹叫啥?他没说话勒!记住六点就能做成养眼又让胃口大开的餐前小吃--【酸甜藕片】

尽管我很喜欢莲花,那也是荷花吧,很喜欢莲子,很喜欢莲藕,可是一个“莲”字称我,我总觉得不合适!记住六点就能做成养眼又让胃口大开的餐前小吃--【酸甜藕片】


不喜欢自己被称“莲”的银,其实很喜欢吃“莲”藕的!哈哈记住六点就能做成养眼又让胃口大开的餐前小吃--【酸甜藕片】




居然出品:酸甜藕片

材料:新鲜嫩藕一根(约半斤了),糖约2两,盐一点点,醋约1两,凉开水适量

步骤

1 先准备一个干净的玻璃瓶,里面倒入一些凉开水,加入盐,一大半的糖先融化在里面

2 准备鲜嫩的藕段,去节

3 去皮再冲洗一边

4 切成厚度一样的藕片,按照自己喜欢的口感切厚或者薄!

5 全部尽快装进已经有凉开水的瓶子里,然后加入倒入醋,可以先试一下味道,一直按照合自己喜欢的味道加入糖或者醋!

6 然后像途中的方法,铺一层保鲜磨,再该上盖子,前后左右,上上下下,做一做运动!马上里面的泡水就均匀了!

7 然后放在冰箱里冷藏一天左右就可以吃了!

居然提示:

1 选藕的适合记得选新鲜上市的时令嫩藕,太老的的那种适合煲汤,是很粉的!不适这种脆嫩的!

2 选的藕还要记得带节!这样保证里面没有泥土,干净!回家处理简单,而且没有泥味阿!

3 居然材料中的量都是大概,因为考虑到个人家里的糖,盐,醋其实浓度都有不同的,一定要根据自己喜欢的浓度调味!

4 切好的藕片要尽快倒进有凉开水的瓶子里,以免氧化变色!

5 装好的藕片避免用筷子和勺子搅拌,最好像途中那样做做运动,保证藕片的美好完整!
6 藕片要在冰箱里放超过一天菜好吃!因为藕很难入味!时间太短没有味道的




 

关键词:居然美食酸甜藕片莲藕怎么做

作者:居然

《记住六点就能做成养眼又让胃口大开的餐前小吃--【酸甜藕片】》


下一篇:没有了

最 新:
没有其它新的作品了

更多居然的POCO作品...

评论