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榴莲迷的心水甜品--榴莲飘飘精华

发表日期:2011-07-20 摄影器材: 佳能 EOS 450D 点击数: 投票数:
关联菜谱:港式榴莲西米露    

 

  食材简单,容易操作,会不会做饭都能做,几步就可以在家里吃到港式甜品店的招牌美食。

  浓郁的榴莲香,冰冰凉凉,西米让甜品更有层次。榴莲迷的心水甜品--榴莲飘飘
  夏天可以做好放在冰箱里,招待客人都很赞呢。
  如果你是榴莲迷,一定不能错过呦。榴莲迷的心水甜品--榴莲飘飘
  榴莲飘飘这个名字让我想起10年前秦海璐的那部同名电影。




材料:
榴莲肉(打成蓉)100g,牛奶125ml+,西米2汤匙,(还可以添加柚子肉和蒟蒻)

做法:
1)西米按照包装煮至半透明。西米的分量也可以根据自己的喜好增加或减少。




2)水烧开,放入西米,煮5分钟后关火加盖焖熟。控干水分,过冰水再控干备用。




3)榴莲肉搅拌机打成蓉。
  买了两个榴莲回来,一次没有吃完,就全部取肉后打成茸,冷冻在冰箱保存,随吃随拿。
  要用个保鲜袋装上,再放入密封盒,不然冰箱味道也很浓郁。榴莲迷的心水甜品--榴莲飘飘




4)牛奶倒入榴莲肉里。
  榴莲肉和牛奶事先都冷藏一下,或者搅拌在一起之后再冷藏一段时间再吃。




5)榴莲牛奶搅拌均匀,加入煮好降温的西米,搅拌。
  西米一下没有变成全透明没有关系,在牛奶里泡上一会就会慢慢变成全透明。




6)全部拌匀就可以吃啦。还可以加些柚子肉装饰。
  一定要冷藏,冷饮才好吃呢。




榴莲迷一定不要错过呦~~榴莲迷的心水甜品--榴莲飘飘





关键词:冷饮港式甜品榴莲飘飘榴莲牛奶榴莲

作者:0夏天0^^y

《榴莲迷的心水甜品--榴莲飘飘》


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