×

新导航介绍,点击查看

养生又养心的莲子枣仁桂圆汤

发表日期:2011-07-28 摄影器材: 佳能 EOS 300D 点击数: 投票数:
关联菜谱:莲子枣仁桂圆汤    

为什么中医说“夏养心”呢?因为夏天比任何一个季节睡眠时间要少,会影响心脏,同时夏天出汗特别多,中医讲汗为心液,加上天气问题:比如明天要下雨今天特别闷热,气压低影响到心脏。所以夏天的时候可以适当吃多些对心脏有益的食物。 

今天介绍的这款汤是来自台湾民间的夏日养心汤水,原汤名是:莲子沙榄仁桂圆汤。沙榄仁是台湾的特产,有补肾固肾的作用。如果没有,去药店买榄仁代替或者不放都可以。汤中的莲子、桂圆肉、酸枣仁均为养心的中药,莲子还能健脾胃、养颜容,桂圆肉亦能养血理气,酸枣仁又能安神定经。合而为汤能养心、宁神、益智,特别适宜夏日饮用。同时这个汤为素汤(即不加入肉类),因此可以加点冰糖做成糖水,这样也符合中医所讲的“夏日宜轻清淡甜的原则”。

【莲子枣仁桂圆汤】

作用:养心、宁神、益智



材料:去芯莲子20个、桂圆肉10个、沙榄仁20个(可不放)、酸枣仁9克(中药店有售),冰糖适量。

份量:3~4人份

制作时间:5分钟

烹饪时间:40~60分钟

做法:全部材料分别洗净,稍浸泡,一起放进砂煲内,加入适量清水,大火煮沸后转小火煲至莲子软化,加入少许冰糖煮融关火便可。

 TIPS:如果想要去心火的功效,可以选择带芯的莲子。 

这款汤水养生又养心,真是一举两得啊!

 

我把我家的汤水做了个合集置顶了,为了方便查阅,有兴趣的亲们可以去看看:

我家广东汤水合集http://blog.sina.com.cn/s/blog_507515810102dr1w.html



 

关键词:沙榄仁酸枣仁桂圆莲子

作者:鱼and懿

《养生又养心的莲子枣仁桂圆汤》


下一篇:没有了

最 新:
没有其它新的作品了

更多鱼and懿的POCO作品...

评论