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创新料理

发表日期:2011-07-28 摄影器材: 佳能 Eos 5D Mark II 点击数: 投票数:



绿茶点心:绿茶味 红豆薏米味 叹夏天 甜甜得 唔会肥

ps:上面筛层面粉,颜色丰富多d



意大利小餐:半熟猪肉加埋豆腐葱末定型 面包糠煎出金黄色,衬埋紫色兰花,点都似粤菜。关键系个汁,自己挑出来噶意大利香甜汁,点睛之笔。酥脆香口。



豆腐diy:哩个就神奇啦,外酥内嫩,落埋柠檬汁,酸酸甜甜开胃,同埋落着黑椒噶番茄粒,意大利味气息扑鼻而来,中国豆腐做成西式口味,几正。



虾球菊花脆:大肥虾粒加豆腐末调味,定型,着细粉丝段,过油。滤网筛熟蛋黄,做成菊花花心。靓靓地。咬一口,被粉丝菊花瓣被融落来之后,味蕾先可以触到鲜味无比西式虾球,咬落下去,汁水漂鲜香,又有豆腐噶小小香甘融入自制调料入边,好特别噶。眼口鼻都叹死咯。唔讲咯食野。




芝士牛肉卷:一种特别噶大米制作噶筒,抱住多汁水丰足噶黑椒牛肉馅,摆盘,仲淋多d馅铺上边,加埋牛奶融出来噶芝士,最后用焗熟,浓浓奶香芝士味,米香 牛肉香,综合一起独到而味蕾大开,牛肉卷真系好食。



芝士牛肉豆腐:试过客家酿豆腐未?哩个就系西式噶酿豆腐。中意芝士味,爽香嫩韧,嫩豆腐被黑椒牛碎芝士藏住,焗熟,食到下边,已经唔系普普通通噶豆腐啦,融入西汁,有香又嫩又透着牛肉香,中意西方文化的你,点可以错过哩种
 中式与西式噶另外一种撞法美味呢。



绿茶雪糕:食着甘多野,有d留口未?系未想饮d野咯,哩杯绿茶雪糕,睇来绿到鲜艳欲滴,茶香味十分纯正,原来系日本答登带过来噶绿茶粉调制噶,吸一口,满口绿茶茶香,仲融化冰冰雪糕噶甜,哇,润肠促消化又口气清新喔。大爱死啦。

作者:一朵一朵

《创新料理》


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