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芝士冻饼

发表日期:2011-07-29 摄影器材: 卡西欧 Exilim EX-Z40 点击数: 投票数:

自从某一次部落聚会试过Daisy整的芝士冻饼之后就一直都想跟距学整一次..前段时间终于的起心肝去买材料决定跟住距D步骤黎整一次..结果发现失败度真系几低,,哈哈..
材料方面如下:
奥利奥,,牛油,,忌廉芝士,,雀巢淡奶油,,牛奶,,砂糖,,鱼胶片..当然我都学Daisy买左个6寸蛋糕模,,而且系可活动式的,,方面推出蛋糕..

步骤如下:
1、忌廉芝士同牛油用室温解冻1个钟..
同时准备好饼底:将奥利奥放入保鲜袋压碎..再用细火放牛油加热融化,,放入饼干碎炒香,,倒入模底压实..
2、将100ml牛奶加忌廉芝士隔热水打发,,然后要一直放系热水里面,,如果唔系会凝固翻的..
3、将鱼胶片同砂糖融化备用,,鱼胶片要先加少少热水融开再加冻水搅匀..
4、将100ml牛奶加淡奶油加融化左的鱼胶片糖水混合打发
5、将打发好的淡奶油倒入芝士糊内混合
6、将混合好的糊倒入模中,放入冰箱4小时后就大功告成了..




2011-7-29上传图片



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作者:郭小敏

《芝士冻饼》


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