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趣味生活小竅門+一分鐘折衣

发表日期:2009-11-02 摄影器材: 点击数: 投票数:

 

                       

馬鈴薯的芽含有毒的生物鹼,食用會造成腹痛、頭暈。

若在馬鈴薯中放一顆蘋果,可大為延遲發芽的時間。

因蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。

想讓木瓜或奇異果早點熟,就可以和蘋果放一起。

另外澀柿子和蘋果放一起,一週後澀味消失了就變甜柿了.

 

煮湯時如果不小心加了太多鹽,那湯的微妙口感就被破壞掉了。

這時補救的方法是,加入馬鈴薯塊再煮個幾分鐘。

因為馬鈴薯會吸收鹽分,要上桌時再把馬鈴薯撈掉,

就可以解決湯太鹹的狀況

 

軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎,

 如果想要豆腐保持完整,可以在煮之前先浸泡在鹽水中,

大約30分鐘左右,

泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎囉!

 

將餅乾裝罐時,同時放進一塊方糖。

由於方糖會吸收罐中的濕氣,

所以就能保持餅乾的香脆可口的狀態了。

 

 


 

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作者:游山玩水

《趣味生活小竅門+一分鐘折衣》


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