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能治疗青春痘的汤——西洋参绿豆煲乳鸽

发表日期:2011-08-02 摄影器材: 佳能 EOS 300D 点击数: 投票数:
关联菜谱:西洋参绿豆煲乳鸽    

我国自《本草纲目》起多本药书都一致认为西洋参(也叫花旗参)是益肺生津的佳品,称它“能助气分,兼能补益血分,为其性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可以代之”。因而特别适宜于南方气候下调理之用。绿豆能清热解毒、消暑利水。合而煲乳鸽,能养阴益气、清热解毒,是盛夏时家庭养生靓汤。

【西洋参绿豆煲乳鸽】


材料:西洋参15克,绿豆150克,陈皮1/4个,乳鸽1只,猪脊骨250克。(4~5人份)

制作时间:15分钟

烹饪时间:2个小时

做法:

1、乳鸽宰杀洗净斩成4块,猪脊骨洗净斩大件,两个分别放开水里焯出泡沫捞起。

2、西洋参洗净,绿豆、陈皮稍浸泡,陈皮刮去瓤。

3、砂煲里放适量清水煮开,全部材料放进去煲沸后转小火煲2个小时即可。饮时下盐调味。

TIPS:

1、人参分两大类:一类清热解毒,一类大补型。清热养阴的是西洋参(也叫花旗参),对于高血压和内耗阴虚的人特别有用;大补元气的就是指高丽参和红参,对于低血压、晕倒等十分有效。

2、挑选西洋参要注意挑身短、而且比较宽、同时皱纹比较多的为好。

3、凡是人参都不要和姜一起煮,如果一起煮会大大削减人参的功效。

4、吃人参不要喝茶和吃萝卜,会破坏人参的有效成分。

 

这汤还适合治疗阴虚火旺生青春痘的



另外,我把我家的汤水做了个合集置顶了,为了方便查阅,有兴趣的亲们可以去看看:

我家广东汤水合集http://blog.sina.com.cn/s/blog_507515810102dr1w.html

关键词:青春痘绿豆乳鸽西洋参

作者:鱼and懿

《能治疗青春痘的汤——西洋参绿豆煲乳鸽》


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