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5分钟制作的美味小点心--水羊羹

发表日期:2011-08-04 摄影器材: 佳能 EOS 450D 点击数: 投票数:



  昨天晚上做的,发了个图片出来,薄荷说:嘟嘟,是七夕了,所以用玫瑰模吗?

  话说神马时候七夕啊?我真是搞不清楚。如果真是赶上了,那也不错,应节吧。5分钟制作的美味小点心--水羊羹

  水羊羹大家一定都吃过,小时候很喜欢呀。

  路过厨房,看到被我挂在水池边的玫瑰硅胶模,突然就想起不如做水羊羹吧。

  家里材料都齐全,于是马上就动手啦。

  做好后2,3个小时,水羊羹就凝固可以吃,我塞了半个到我爸嘴里。

  我爸说:恩,不错不错,我发现你有时候还能做点像样的东西嘛,快有我的一半功力了。。5分钟制作的美味小点心--水羊羹

  我妈是在今天我拍完照之后才吃的,昨晚给她的时候,人家可嫌弃了:什么呀这是什么呀,给你爸吃吧,我不吃...今天可好,连吃了3个,美滋滋的跟我说,我终于知道这是什么了,豆沙嘛。哈哈。。5分钟制作的美味小点心--水羊羹

 

  这快手又方便的小点心,谁都能做。拿来下午茶当小茶点,饭后当小甜点,都颇为不错。5分钟制作的美味小点心--水羊羹







水羊羹(5cm X 3cm形状10个左右)

 

材料:水220ml(1杯),红豆沙200g,鱼胶粉10g

 

做法:

1)鱼胶粉和水放入小锅里,搅拌均匀。

 

2)开火,中火加热,不停搅拌,避免鱼胶粉粘锅底,水开后关火。

 

3)放入红豆沙搅拌均匀,倒入模子里,放入冰箱冷藏至凝固。

  一般鱼胶粉做的3小时左右即可。

 

**1.鱼胶粉,琼脂均可,琼脂减半分量,5g左右就差不多。

**2.红豆沙本身就有甜味,所以不用额外加糖。

    做好后甜味不是太明显,想吃甜一点的可以再根据口味加一些。





配茶都很不错。








 

关键词:红豆沙鱼胶粉甜点水羊羹茶点

作者:0夏天0^^y

《5分钟制作的美味小点心--水羊羹》


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