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花生蛋白脆饼

发表日期:2011-05-19 摄影器材: 点击数: 投票数:

花生蛋白脆饼

其实 只要用心就能做好一件事

不要太贪心 也不要对自己太放任

刚读到张晓风绿色书简中写给满满的一句话

“我希望每一个人都尽自己的力,

不管他的才分如何,

上天并没有划定一批人,

准许他们可以单凭才气而成功”

是这样 上天没有规定你要怎样

你变成如何 那也是自己选择的

每个人都可以过自己想要的生活

每个人 都可以通过自己努力 找到成功的途径

但那 绝不是坐在凳子上想 就能得到的

所以 我相信 事在人为

不要太贪心 做好一件事 就行了


-------------------------------努力生活滴分割线花生蛋白脆饼------------------------------

 

好吧 这是没裙边的马卡龙。

还是叫花生蛋白脆吧 这样比较没压力

俺实在是不舍得用杏仁粉折腾 

那咱就做花生口味得吧 虽然没裙边 可是真的很好吃

不是偶一个人觉得好吃 我们办公室都吃了

表面一层脆的 里边软的 花生很香 我自个儿感觉像吃的花生软糖

昨天跟办公室MM两人吃了两盘的量花生蛋白脆饼

俺就不再纠结裙边不裙边了 好吃才是王道

 

配方参考 小山进的西点秘笈

原料:蛋白35g,白砂糖25g,花生粉35g,糖粉45g

制作:

step 1.花生打磨成粉末,过筛3-4遍,混合糖粉一起再过筛一编。

step 2.蛋白加白砂糖打至干性发泡。

step 3.将花生糖粉加入蛋白中,用刮刀搅拌均匀。

step 4.拌至面糊细腻有光泽,捞起来缓慢滴落。

       烤箱预热150度,上层上下火150度约12分钟。

 

我真的没有等它结皮再烤,挤出来就放烤箱里了,

实在没耐心等它干燥,难道就这么滴是失败原因?

如果也有跟我一样猴急的人,照着这样做就行了。

很快也能吃到一盘无裙边也性感的伪马卡龙。花生蛋白脆饼

花生蛋白脆饼


花生蛋白脆饼



花生蛋白脆饼



花生蛋白脆饼



作者:Ann

《花生蛋白脆饼》


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