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巧克力小圆饼

发表日期:2010-10-15 摄影器材: 点击数: 投票数:

巧克力小圆饼

当两个人靠太近便开始互相伤害。

人类个体难道也如刺猬一般?

今天早上QQ签名换成了“距离近一些,伤害也会大一些。”

好友MM马上说我的签名可真符合她的心境。

每个人都没有办法避免这样的时刻。

没有问她具体什么事情,但是可以体会那样的心情。

不太喜欢解释。

如果对方是个主观的人,自然听不进去。

如果是能够理解的,那么不用解释也可以解决问题。

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国庆到现在都没有做什么吃的,昨天一下烤了好几种饼干。

明天组织群里烧烤活动,带过去大家尝尝~

巧克力小圆饼,我非常喜欢的小饼干,很酥,也不会太甜。 

原料:无盐黄油100g,糖粉6大匙,盐1/8小匙,蛋黄1个,可可粉2大匙,低粉140g,苏打粉1/8小匙

(直径3cm左右30多个)

制作:

step 1.软化的黄油加入糖粉,一点点盐搅打均匀。

step 2.加入全蛋搅打均匀。(可分次加入,避免油水分离。)

step 3.筛入所有粉类,用刮刀拌匀。

step 4.冷藏松弛1小时。(赶时间我把这步省略了。)

step 5.将面团分成5g的小面团,揉圆稍按扁。(我做的不止5g,没称)

step 6.烤箱预热160度,中层上下火烤制越20分钟。(根据面团大小调整时间。)

 

巧克力小圆饼




作者:Ann

《巧克力小圆饼》


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