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原味戚风~

发表日期:2009-08-05 摄影器材: 点击数: 投票数:

原味戚风~

这做蛋糕就像做人一样,表里如一,纯真简单就好~

对于我自己只想说,

保持好自己的快乐心情,

安静做自己喜欢的事情,

时时反省为人处事之道,

不要迷失自己的主方向。

不管面对什么事情,

乐观面对一切~

因为,自己的生活和自己的心情最重要。

岂能被旁人左右了去呢?

(*^__^*) ……

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~送上这个原味戚风蛋糕,简简单单的美味,愿你的生活也如此简单又不乏滋味~

详细过程可以点击这里查看
原料:大个的鸡蛋2个(小个的鸡蛋3个),玉米油30克,牛奶30克,低粉50克,糖50克。
做法:1.蛋白蛋黄分离。先做蛋黄液,蛋黄加入20克糖搅拌均匀。
        2.加入玉米油搅拌均匀。
        3.加入牛奶搅拌均匀。筛入50克低粉拌匀。
        4.蛋白分三次加入剩下的30克糖打发。(干性)
        5.取一块拳头大小的蛋白加入到蛋黄糊中搅拌均匀。
        6.再加入一小部分蛋白入蛋黄糊中搅拌均匀。
        7.将蛋黄糊倒入余下的蛋白中,拌匀。
        8.慢慢倒入6寸模具中,轻轻敲几下,消除面糊中的大泡泡。
        9.烤箱预热170度。40分钟左右。

作者:Ann

《原味戚风~》


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