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母亲节快乐-可乐冻芝士蛋糕。

发表日期:2009-05-10 摄影器材: 点击数: 投票数:

母亲节快乐-可乐冻芝士蛋糕。



 

今天是母亲节,祝天堂里的外婆快乐,祝我的妈妈快乐,祝我自己也快乐。也祝所有的母亲都快乐哦。

给大家送上一个不用烤的可乐芝士蛋糕,冰冰的,这样的天气里吃很不错。

   *************************原料及过程******************************

原料
A:全麦饼----100克

   黄油----50克。
B:安佳奶油奶酪----250克

   糖----50克

   吉利丁片----3片,

   可乐----1/4杯

   淡奶油----1杯。
制作
1、全麦饼放入保鲜袋敲碎。
2、加入50克融化的黄油搅拌均匀。
3、填入8寸活底模,用手压紧。
4、奶酪软化,加入糖搅拌均匀,备用。
5、吉利丁片用冷水泡软,沥干一些水分,放入可乐中,用小火加热至吉利丁片完全融化。
6、将1/2温热的可乐加入奶酪中,充分拌匀。
7、加入已经打发的1杯淡奶油,搅拌均匀。
8、倒入8寸活底模,表面抹平,冷冻至表面凝固,取出,倒入剩下的另外一半可乐。放入冰箱冷冻1小时即可脱模。
9、表面可随意装饰。

 

母亲节快乐-可乐冻芝士蛋糕。



作者:Ann

《母亲节快乐-可乐冻芝士蛋糕。》


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