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苹果罗勒黄金炒饭--美食与美色的完美搭配

发表日期:2011-08-09 摄影器材: 佳能 Eos 550D 点击数: 投票数:
关联菜谱:苹果罗勒黄金炒饭    

 

   晚上回家打开冰箱,想想晚上能吃什么,找出了简单的食材,真是够简单的只有这些了,看着这食材,想起了庾澄庆唱过的蛋炒饭“蛋炒饭,最简单也最困难,饭要粒粒分开,还要沾着蛋”那我今晚就来试试这个标准的蛋炒饭看看这中华五千年的美食精髓能否从我手下诞生。

   这个做法可能与我们平时见过的蛋炒饭有所不同,炒出的饭真的是粒粒分开,而且还是金黄色的。开始吧!!!


 

材料:米饭、蛋一个,罗勒粉、苹果、芹菜、盐、香油

制作方法:

1.准备好食材(如图1);

2.将蛋打成蛋液,打的散些,没什么粘性为止;

3-4、  将饭与蛋液搅拌在一起,搅拌均匀,(如图4);这个就是不同的地方,也是米饭会粒粒分开并且是金黄色的重要一步;


 

5-6、依次将苹果切成丁,芹菜切成小段,备用;

7-8、锅烧热,倒入油,再倒入拌好的米饭;


 

9、向锅里倒入拌好蛋液的米饭,然后不断的翻炒,不然会粘锅。一会儿,就会发现米饭一粒一粒分开了,美丽的金黄色也出现了。

10-13、往锅里适量的盐,再翻炒,再放入罗勒粉、苹果、芹菜,翻炒几下,只要炒均匀就好,炒久了不好吃;(如图13);


 

14、最后加入几滴香油,翻炒后就可以关火了。



 

    一款好看即好吃的蛋炒饭出锅啦,有一股罗勒的香味,要是喜欢重口味的朋友可以加些番茄酱或沙啦酱,要可是几只虾仁味道就更完美了,可惜家里没有了。

 

 

唠叨:

1、做蛋炒饭选的米饭最好是隔夜饭,或者是新鲜的,煮的时候水少放些,这样煮出来的饭才比较香。

2、要是从冰箱里拿出来的,放在微波炉里热1分钟,即可。

 


 

关键词:黄金炒饭罗勒水果炒饭炒饭苹果美食中式蛋炒饭

作者:茉莉

《苹果罗勒黄金炒饭--美食与美色的完美搭配》


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