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厦门行之一(8月15日)

发表日期:2011-08-15 摄影器材: 景区:厦门 点击数: 投票数:

      心血来潮一家人到厦门玩几日,想不到火车卧铺票超难买,找了人好不容易才买到14日晚的车票.N多年没坐过火车出游了,女儿第一次坐卧铺火车出游,开心的在两张铺中间爬上爬下.这趟车严重满员,不断有人想补卧铺票但根本没有位,晚上睡觉时经常被走动和讲话的人弄得根本无法入睡.一直等到下半夜才安静下来.

     早上10:15火车准时到达厦门站,一出站就有很多公交,我们坐的是BRT,厦门的BRT都是在高架桥上走,上去乘车有人行电梯.高架桥只能专门走公交的,所以异常畅顺,而且价格便宜,我们坐了5个站才5角/人.从火车站坐到预定的酒店入住才用了半小时.

   在酒店休息到中午就出外走走,顺便吃点东西.酒店所在位置是在厦禾路,附近有很多骑楼小巷,不怕日晒雨淋,骑楼下有很多小吃铺子,可以边走边吃.先试了一间面线糊店,面线糊是以虾、牡蛎、海蛏等海产品熬汤,与面线煮成糊,吃的时候除海鲜外,还可根据食客喜好加入鸭血、鸭肠、猪血、猪腰、罗汉肉等配菜,再佐以葱花、胡椒末作为调味,糊而不乱的细软面线,一勺下去,分不出汤还是面,虽然卖相不佳,吃起却香浓可口(我们点的是2元一碗的面线糊,加2元的牡蛎和1元的炸油条)

  吃完边走又经过一间隐藏在一排老式骑楼建筑当中的大同鸭肉粥店,虽然店面很小又不起眼,但是熟客盈门、坐无虚席。鸭肉粥是先煮好的(制作方法是将杀后洗净的鸭子、鸭心、鸭肝、鸭腱加入香料用大锅文火慢卤,卤得的汤加入煮好的稀饭中)。顾客可以在猪大肠、鸭肠、鸭腿、鸭肉、鸭胗、鱿鱼须、鸭血、米血、牡蛎、豆干等不同配料选择想吃的先装在一碗,然后老板从热气腾腾的大锅中,把呈淡褐色的靓粥盛到装有配料的碗中,就成了一碗分量十足味道鲜美的鸭肉粥(我们选了鸭肉、米血、猪肠和豆干作配料一共10元)。

  待续。。。。

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不知名的小吃

 

关键词:小吃厦门

作者:小城

《厦门行之一(8月15日)》


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