×

新导航介绍,点击查看

可爱娃娃饼干

发表日期:2009-06-02 摄影器材: 点击数: 投票数:
六一儿童节到了,不知道该送什么给儿子好,正好看到博客上有做这样可爱的饼干,试试看,黄油的打发一直是我的弱项,饼干做出来口感还不够酥,不过,还好,小朋友不懂,我家小子可爱吃了,怕你不给他吃,赶快一口气把四块都吃掉,还说好好吃!呵呵,看到他这样喜欢心里真满足啊!" />
方子:配料:低筋面粉110克,黄油50克,鸡蛋25克,糖粉40克,盐一小撮,牛奶巧克力150克(实耗约40克)
烘焙:烤箱中层,上下火,190度,15-20分钟,烤焙至表面微金黄色即可。
制作过程:1、黄油软化后,加糖粉、盐,用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)2、鸡蛋液分三次加入黄油里,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。3、筛入低筋面粉。4、揉成一个光滑的面团。揉成面团即可,不要揉太久。5、把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片,并把边角切去,修整成长方形。用直径5CM的切模切出一个个的圆形面片。6、把切出来的面片摆放在烤盘上,送入预热好190度的烤箱,烤25分钟,直到饼干表面呈微金黄色。7、巧克力装入碗里,隔水加热并且不断搅拌,直到巧克力完全融化。8、饼干烤好冷却以后,拿起一块饼干,在融化的巧克力里蘸一下。9、转个方向,再蘸一下。10、这样,娃娃的头发就做好了。依次蘸好所有的饼干,并把蘸好的饼干放在不粘布上。11、把剩下的巧克力装进裱花袋,在裱花袋的前端剪一个很小的开口,在饼干上画出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。等到巧克力凝固,可爱的娃娃饼干就做好了。
看看,可爱吗?
" />

作者:小瑶的美食

《可爱娃娃饼干》


下一篇:没有了

最 新:
没有其它新的作品了

更多小瑶的美食的POCO作品...

评论