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核桃马芬蛋糕

发表日期:2011-08-31 摄影器材: 尼康 点击数: 投票数:
关联菜谱:核桃马芬蛋糕    

 



   

    秋天,是各种坚果类收获的季节,其中核桃又是坚果中的营养价值较

为突出的一种坚果。

      虽然我一直都有吃核桃,也知道核桃很有益,但具体有哪些好处呢?

下面我们一起来看看美国加州核桃的好处吧:

 

   美国加州核桃,预防心血管疾病的最佳选择每天只需1.5盎司的美国加

核桃就可以对心脏起到保护作用,不仅降低了总的胆固醇,也降低了LDL

“恶性”胆固醇,但加强了活跃在心脏动脉血管中的内皮细胞的功能。

 

   美国加州核桃,抗氧化,防衰老美国加州核桃含有大量抗氧化物质,

至少存在着10种不同的抗氧化物质,有助于预防某些老年慢性疾病如:

心血管疾病,神经病变和抗肿瘤疾病。一把美国加州核桃比一杯苹果汁、

一块牛奶巧克力,或一杯红酒都含有多得多的抗氧化物质。

 

   美国加州核桃, 控制体重的好帮手美国加州核桃中的好脂肪, 足够

的膳食纤维, 蛋白质能带来饱腹感, 促进肠胃健康, 成功的控制体重,

同时降低胆固醇。

 

   美国加州核桃,糖尿病患者的营养佳品美国加州核桃可以改善胰岛

素抵抗的症状,在食物中加入美国加州核桃可以改善II型糖尿病人的

血脂指数,增加饮食中的不饱和脂肪酸。

 

   美国加州核桃,强壮骨骼美国加州核桃富含ALA和Ω3脂肪酸,可以

减少骨质损伤,有利于骨骼健康。美国加州核桃是ALA最丰富的营养来

源。

 …… 

  美国加州核桃不仅口感很好,而且食用非常方便。就算你不用来做其他

料理,那么每天当零食来吃也很不错,每天只需食用一把加州核桃就可以

啦!今天,你吃了没?

 

   今天做的是核桃马芬蛋糕,把2/3的核桃跟面糊混合,剩下的1/3核桃

直接洒在上面,上面的核桃非常香脆,一口咬下去,既有蛋糕的香甜又有

核桃的香脆,美味。

 

                          核桃马芬蛋糕

材料:

核桃肉90克,低筋面粉100克,细砂糖60克,黄油60克,鸡蛋50克,

牛奶50ml,柠檬汁15ml,泡打粉1/2小勺,盐1/8小勺

(提前把低筋面粉、盐、泡打粉混合过筛)

 
做法:

1、把90克美国加州核桃肉倒进烤盘;

2、放进烤箱150度烤10分钟,取出放凉备用;

3、黄油软化后,倒入细砂糖,打至颜色发白;

4、分3次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀再加下一次;

5、倒入牛奶,不用搅拌;

6、倒入柠檬汁,不用搅拌;

7、筛入已经过筛了一次的低粉、泡打粉、盐;

8、用橡皮刮刀翻拌均匀,不要划圈,从底部向上翻拌;

9、加入2/3的加州核桃;

10、翻拌均匀;

11、预热烤箱185度,把面糊装进纸杯;

12、剩下的1/3加州核桃洒在面糊上面;

13、进烤箱,中上层,185度,上下火,30分钟。


此作品来自于活动 创意私房菜,大胆秀出来! 关键词:蛋糕核桃马芬

作者:依依美食

《核桃马芬蛋糕》


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