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166.金秋兔肉最养肝-女贞兔肉护肝汤精华

发表日期:2011-09-01 摄影器材: 佳能 EOS 20D 点击数: 投票数:

2011年8月26日星期五 经过一段时间摸索的LJ 终于下定决心 向针灸实践迈出重要的第一步 原来自我针灸没想像中艰难与可怕 只要胆大心细 动作轻柔 刺中痛处 即会感觉良好 中医针灸学真神奇得让人着迷 非常感谢那位有才却也很贪财的医师  激发LJ终走上自学针灸进行自救这一步  

由于沉迷针灸研究 博客久未更新 对不起来访贵客 这就上秋季养生靓汤 望众喜欢 祝愿大家身体健康 天天开心 呵呵~
处暑已过 深秋渐至 时下肉食 鸭蛇鳝兔 各有其功 秋季是补肝好时节 说到养护肝脏 以金秋兔肉为专
兔肉是肝病患者的恩物 如肝脏衰弱生病 在金秋时节 适度摄取兔肉养分 能解肝脏之危
其因秋天肺金壮旺 金克木 此时肝木相对变弱 而得了病的肝必然会弱上加弱 肝木在春季时得木本气 不像在秋天时那般严峻 易经说木为卯为兔为肝  所以自古以来 人们大多会以猪牛肝等补人肝 但是动物肝脂质重 不宜肝病患者食用 故此肝木衰弱有问题必补充卯木兔肉来救护 李时珍说 兔肉农历8-10月深秋可食 余月伤人肾气 可知华夏文化自古医易同源 可惜一场革命几乎毁绝  让后来者不明奥秘 迷失其中 
 
不谋而合的是 西方人现在很推崇吃兔肉 西方学者认为 兔肉比其它肉类更高蛋白质 更低脂低胆固醇 还含有多种人体所需营养成分 肉质又容易让人体消化与吸收 对肝脏疗效独到 兔肉确已成为肝病患者的救命灵丹 
 
本草纲目记载 兔肉性平味酸冷 入肝 大肠二经 补中益气 清热解毒 兔肉不能常吃 否则易损元阳 兔死而眼合者杀人  孕妇及阳虚 小儿痘出者禁吃 脾胃虚寒 腹泻便溏者尽量少吃 兔肉忌与白鸡肉 肝脏 心脏  桔 橘 芥末 姜 芹菜 小白菜 獭肉同食 补病肝时 不能使用多油 烤炸等上火燥热的方式进行烹调

肝弱者 要滋阴养肝肾 肾水足 肝木才得养 女贞兔肉护肝汤 汤中女贞子 养阴益肾 补气舒肝 再添黄芪 党参 淮山  黑枣(去核) 枸杞 补肾之余更增补气血 健脾胃之功 让脾胃虚弱者浅尝也无妨 兔肉肉质松散 口感稍差 如想咀嚼起来有结实感 可像LJ那样 先加盐腌制一晚 再作烹调 此汤味美  养护肝肾 健体祛病 在时令深秋 可别错过了~  
关键词:兔肉黑枣汤水女贞子

作者:LJ

《166.金秋兔肉最养肝-女贞兔肉护肝汤》


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