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女王的厨房之芒果芝士布丁杯

发表日期:2011-09-04 摄影器材: 尼康 点击数: 投票数:
关联菜谱:芒果芝士布丁杯    

 

女王的厨房之芒果芝士布丁杯

列举下最近做的生日和聚会蛋糕!
                    By天堂游

                               芒果芝士布丁杯

   最近实在太忙了,一直都在外面跑,但从七八月到十一月为止,不停有人生日和聚会。
在间隔时间也做了几个蛋糕。这次是七八月聚会的蛋糕,大家都说很好吃,我还用剩下的
材料做了个芒果芝士布丁杯送给住我附近的朋友。蛋糕没有怎么拍,就上做成芒果芝士布丁杯
的照片吧!换其他水果也可以做的,大家按照个人爱好选择吧!

材料:芒果3个、卡夫奶油芝士100g、砂糖40g、金钻奶油150ml(可用原味酸奶代替)、
      吉利丁片2-3片、戚风蛋糕1片(可用消化饼或巧克力饼代替)、牛油20g

  做法:

  1.芒果去皮两个放入搅拌机打成蓉备用,另外一个去皮切粒。

  2.牛油和芝士放软后切成小块,混合砂糖用电动打蛋器打成羽毛状,
      倒入适量的奶油或者酸奶打均匀后,加入芒果蓉快速搅拌均匀。

  3.吉利丁片冷水浸软后倒掉水,混入3-4大茶匙热水搅拌均匀,倒入芒果芝士糊
      内快速轻轻搅拌均匀。

  4.把蛋糕片分割好后放在杯底内,倒入少许芝士蛋糕糊后再放入适量芒果粒,再倒入适量芒果芝士
      糊填满即可。

  5.放入冰箱冷藏过夜稍微装饰下即可开吃。

  提示:如果使用的是消化饼或者巧克力饼必须锤碎,除了用吉利丁片凝固,也可以使用果冻粉、布丁粉、
           慕斯粉,甚至我们平日吃的QQ糖也可以用作凝固。大家还可以根据自己口味用其他水果代替。
           蛋糕片如果不想自己烤可以直接在蛋糕店买最简单的原味蛋糕代替

The end Heaven_Travel



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作者:天堂游

《女王的厨房之芒果芝士布丁杯》


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