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食在天堂:知味观之小吃传奇精华

发表日期:2011-09-04 摄影器材: 佳能 EOS 5D 景区:杭州知味观 杭州 点击数: 投票数:

         一直的说法是“上有天堂,下有苏杭”之说。其实,从我的角度来说,更喜欢有山有水的地方,也希望地方稍微要更开敞一些。所以,在我看来,杭州要更胜过苏州。

        杭州的美景是毋庸置疑的,而典型的杭帮菜也是非常的美味。最早知道杭帮菜是在南京的万家灯火,而后在北京的浙江大厦吃到张生记的老鸭煲,便一发不可收拾。陆陆续续又去过顺风、新开元、红泥等。但却一直没有在杭州吃过正宗的杭帮菜。

        好了,这次在杭州的时间较长,而且也较自由,可以在杭州好好品一下了。

        首先是知味观,解决一下小吃问题。    



        知味观是一家有近百年历史的“老字号”餐饮名店。早在1913年,始创人孙翼斋与人合伙在杭州湖滨公园附近摆了个馄饨摊,孙突发奇想用“欲知其味,观料便知”广告语招徕食客,生意红火。而后孙又独立开店,就取“知味观”三字作为店名并沿用至今。




这家知味观就在西湖边,在花港观鱼的边上,环境是否优美。



这是我们最喜欢吃的知味观春卷。



传说中超级好吃的猫耳朵确实不错,清爽了得。




小笼包是知味观的特色。我们一口气来了蟹黄包、三鲜包和鲜肉包。



吃包子的时候沾点醋也是非常有味道的。

还有就是韭菜煎饺,也很好。



如果觉得油腻,也可以来一碗粥。

外配几碟小菜




既要居有竹,也要食有肉。BBQ的排骨味道也是很不错的。否则小朋友会叫饿的。

        价格也不贵,我们三个人,吃了120元左右,很饱,但打扫战场时,发现无一留下。


此作品来自于活动 随拍街边的小吃征集 关键词:知味观西湖杭州阿钟食在天堂

作者:阿钟

《食在天堂:知味观之小吃传奇》


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