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【长帝烤箱CVR 4800试用报告二、】-----叮当曲奇

发表日期:2011-09-10 摄影器材: 佳能 Eos 5D Mark II 点击数: 投票数:
关联菜谱:叮当曲奇    

 
 

再试用长帝烤箱CVR 4800我已经能够非常熟知它的操作和性能,
 
所以在烘培饼干上已可以轻车熟路快乐使用了。

PS:这款饼干非常的简单容易操作,只要掌握好黄油的打发程度,
 
和烘烤过程中的温度就完全可以做出一款美味的曲奇了。即使是新手也可以轻易上手。






1、 黄油60克,糖40克,盐2克 全蛋:1只 低粉100克,小苏打1克


2、 先将黄油放在室温下软化,然后加入糖打发至一倍大


3、 逐步加入蛋液打发至蛋液完全融入黄油中


4、 把打发好的黄油混合到低粉里,用刮刀轻轻混合






5、 混合成为面团[注意不要把面团压得太实,避免面团出筋]能混合成团就行了。

6、 利用饼干模在压好的面片上印上公仔


7、 最后200度预热烤箱,烤盘铺上油纸,把印好的饼干坯平均摆放在烤盘内


8、 入炉200度烘烤15分钟就完成啦。




关键词:叮当饼干

作者:丁丁

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