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中秋团圆夜—【广式月饼】,多款花片图

发表日期:2011-09-12 摄影器材: 佳能 IXUS 90 IS 点击数: 投票数:

















月饼一直都是我家小美妈和老爸的最爱,我都不知道为什么他们会那么喜欢,老爸一次能吃掉好几个的说~今年非常早的就做了3次。8月初就做了,但是一直拖到现在才发帖~~今年没有什么新的,就还是老样子的喜欢顺南的馅料~~今年多了枣泥的,很香~~咖喱牛肉的是给我家钱大爷做的,他不调,一直都爱豆沙蛋黄的,今年别人送的北京人民大会堂的月饼,吃起来真不咋样,被老爸和老妈嫌弃死了,说还是自己做的好吃。我呢,对月饼不是很感冒,但是做得积极,呵呵~~今年用了很多月饼花片,都很好看,爱不释手了都,也定做了几个花片~~

       累趴了都,今年大家是怎么了,都一窝蜂的自己做月饼,店里忙得要死了,每天回家就是要散架了,直接累趴倒在床上了,哪都不想去,饭也不想吃了都~~


材料:月饼粉288G、糖浆224G、花生油75G、碱水4G

馅料:红白莲蓉、豆沙、枣泥、咖喱牛肉、蛋黄

做法就不上了、参考之前的—【广式月饼】,我做的一般是2:8,即皮:馅的比例,皮会比较薄点,喜欢皮或者要好包点的可以做3:7哦~~



























关键词:烘焙饼干广式月饼中秋

作者:鱼木疙瘩

《中秋团圆夜—【广式月饼】,多款花片图》


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