×

新导航介绍,点击查看

健康养生-南瓜枸杞豆沙包

发表日期:2011-09-13 摄影器材: 点击数: 投票数:
关联菜谱:南瓜枸杞豆沙包    

南瓜是个好东西,可以用来做菜、做包子、做蛋糕面包,怎么做都非常好吃。而且南瓜富含维生素和果胶,对身体大大的有益。

用南瓜来做面包,不但健康,而且更好的保持面包的水份,使面包更为松软,保存时间更长。



材料:高粉300克,南瓜泥135克,水约80毫升,蜂蜜15克,糖15克,杞子一把(约20粒),有盐黄油20克,酵母4克

做法:

1、南瓜泥做法:南瓜要买那种黄色的,面点的,去皮切片,高压锅压几分钟或者微波炉几分钟,煮熟,我是煮饭顺便就放高压锅压了,煮熟后压成泥,过筛备用。

2、除黄油外所有材料放入面包机,选择发面团程序,搅拌20分钟,加如黄油,再次启动发面团程序搅拌10分钟。

3、面团取出,加入杞子,揉成团,室温发酵至2.5倍大。

4、基础发酵好的面团,取出排气,分成9份,揉圆,醒发15分钟。

5、取一份面团,揉圆压扁包入豆沙馅,收口朝下放入烤盘。其他的面团也这样处理。烤盘放入烤箱,底层放一杯温水,进行二次发酵。

6,二次发酵,面团明显发大后,表面抹上牛奶,预热烤箱,190°C,烤约25分钟即可。


淡淡的南瓜香味,很松软,给女儿配牛奶当早餐了。

作者:0^Happy忧子^0

《健康养生-南瓜枸杞豆沙包》


下一篇:没有了

最 新:
没有其它新的作品了

更多0^Happy忧子^0的POCO作品...

评论