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有滋有味の香港美食 PART.1

发表日期:2011-09-16 摄影器材: 苹果(Apple),4 景区:中国香港 点击数: 投票数:
什么能让不爱购物的男士也对香港这个城市念念不忘?
那大概就是那数之不尽 品之不竭的美食了
虽然没有品到一顿真正意义上的大餐
但在这繁华城市的每一餐都吃的有滋有味

DAY.1/ DAY.3's Dinner@Ritz-carlton 天龙轩
到港,
各种折腾了一番之后已经是晚餐时分
于是就近楼下102F的天龙轩品尝晚餐
酒店附属的粤菜馆,品质有保证
靠窗位景色普通 不对维港 
周末晚上 几乎爆满
菜色
【窝贴大虾多士】68HKD
第一口惊艳的感觉
没想到多士能做成这样的
看来再上海的是白吃了
第二顿又点了这一道
但是酱汁却不如第一次
跟服务员提出了之后 立马帮忙换了一份
喷香的面包垫底 配上原只的大虾肉 
沾上一些酸酸甜甜的酱汁 实在是很开胃

【鲜蟹肉南瓜羹】180HKD
大爱南瓜类的汤羹
无论是中式做法 还是西式的烹调方法
都能将南瓜的香糯发挥的淋漓尽致
鲜美的蟹肉 配上香甜的南瓜
鲜味中带着微甜 口感十分丰富

【烧味拼盘三款】100HKD
第一次吃了三拼 第二次选了四拼
冰火烧肉 烧鹅 烤鸭 豉油鸡
每款两片 都有着不俗的味道
烧肉的丰富口感 烧鹅的肥美 
烤鸭的喷香 鸡肉的鲜嫩 
香味流连齿间 回味无穷

【龙轩东坡肉】68HKD
老公十分喜欢 两次都点了这一道
和着白米饭 吃的不亦乐乎
倘若以红烧肉的甜腻来要求东坡肉
似乎的确不够入味
不过我似乎更爱红烧肉的浓油赤酱
肉质十分鲜嫩 丝丝入味
配上精美的雕刻冬瓜 
体会视觉和味觉的双重享受

【蒜蓉炒菜心】130HKD
没想到一道蔬菜价格竟然比荤菜高昂不少
加工是相当到位的 我和老公平时都不爱菜心
没想到店员推荐的这一道大大的吸引了我们
碧绿的菜心 爆炒 放入香喷喷的蒜泥
上桌依然碧绿爽口 入味三分
倘若只是配上一碗白粥 也应该是相当的美味

【桂花蜜汁鳝球】58HKD
原本抱有很大的期望 无奈小小失望
并非不好吃 只是没有那么好吃
是我喜欢的甜味 只是甜的略微奇怪 可能不太适应吧

【芝麻海蜇冻鲍丝】68HKD
冷菜 口感清爽 老公很喜欢
爽脆的海蜇 配上口感冰凉的鲍鱼丝
作为凉菜 十分到位

【松露奶冻】68HKD
这一道应该是当日最惊艳菜色了
松露这一神秘的食材实在很有发挥的空间
不管是入主菜 入甜品 都是那么的迷人
奶冻也是香味十足 吃上一口 至今回味无穷~

服务是非常到位的 10%的服务费很超值
总感觉同样的5 point HK的服务比上海到位不少
细节上也是细致入微
第三天的晚餐也在这里享用
几乎点了相同的菜色
前菜竟然每天都不同
无论是甜美可口的茄子
还是颇具本帮特色的烤麸
都美味非常 精致无比
周末还有下午茶港式点心提供
想必是应该不俗 无奈没有时间多做停留 
留些遗憾给下次~~































DAY.2 Breakfast @Ritz-carlton Pastry Gems

第二天出门 顺带在楼下采购了一些早点
一个MUFFIN 外加2片手工cookies
没想到老公大大的爱上了这里的手工饼干
临走的那天还买了很多带回了上海
蛋糕面包价格还好 大多在18-22RMB
手工饼干两种 每天都是现烤的 18RMB/PIECE
蛋糕柜里的蛋糕也十分诱人 无奈没有胃口多做尝试
最后一天还买了马卡隆 味道也相当不错
酒店饼房 质量有保证
HK 的 RITZ-CARLTON和上海的同样美味
只是饼干更胜一筹~~~



DAY.2 Lunch @海港城 尚膳潮州小厨

第二天的目标是海港城
于是就近选了这家作为午餐
潮州菜也隶属粤菜 在上海正宗的潮州菜馆并不多见
来这边 自然不能错过了 位于海港城三楼 茶餐厅的环境

点了招牌的【卤水拼盘】105HKD
选了鹅肉品鹅掌拼盘
看来我们对于鹅情有独钟
肥厚的肉质 真的是特别赞
老公独自消灭掉了一大盘 

【卤水鸭利】80HKD
原来鸭舌在这里叫鸭利
在上海 鸭舌似乎都会连接着下部一起上桌
这里就只留下精华部分直接上桌了
总觉得这里的卤味特别的肥美
鸭舌也比上海的大上不少

【通菜煲】72HKD
店员推荐的一款蔬菜,味道相当赞~~
不知道通菜是不是空心菜
总觉得味道略有不同

点心类:
【笋尖鲜虾饺】33HKD
【豉汁蒸凤爪】28HKD
【支持蒸排骨】28HKD
【蜜汁叉烧肠粉】33HKD
点心类的并不突出 只是潮州卤味菜色的选择是在不多
偏爱排骨 很嫩 很滑爽的口感 其它和上海也大同小异









 





DAY.2 Afternoon Tea @Dan Ryan's Chicago Grill

海港城逛的实在是很累
不太喜欢中庭的露天CAFE
于是选了商场一角这家小憩
典型的美式餐厅风格
既有GRILL 也有简餐 也可小憩下午茶
下午生意依然火爆非常
点了2份【下午茶】的SET 52HKD
店内老外很多 也有BABY聚会的
略显吵闹了一些
环境幽暗 但是细节的装修倒还不错
选了【草莓芝士蛋糕】和【提拉米苏】
咖啡红茶各一杯
蛋糕上桌的时候大大的被惊讶了
量巨大无比 让我想起了BOXING CAT
口味实在是一般 没有任何好吃的感觉
不过饥饿的我们依然把甜品全部消灭干净











TO BE CONTINUE......
关键词:4苹果apple

作者:MのMaGgIC

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