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不利于肠道食物摄取需当心(转)

发表日期:2005-12-29 摄影器材: 点击数: 投票数:



  有许多食物对我们的肠道有意想不到的害处,因此在平日摄取时应多加留意。免得一旦失去了平衡,会造成健康上的负面作用。 

  肉类:没有富含纤维素的纤维。如果没有充分咀嚼,那它就不易消化,而且成为肠内腐败的元凶。可以看到,在那些肉类消费大国内,结肠癌的发病率在直线上升。 

  饱和脂肪:饱和脂肪指动物脂肪和人造奶油。饱和脂肪不规则地刺激胆汁分泌,以此产生大量的胆汁酸。此外,饱和脂肪的富集改变了肠道内的菌群状况,增加了那些促使胆汁酸盐变为致癌物的细菌含量。 

  谷蛋白:是靠维生素E来消化和吸收的。维生素E存在于生的小麦粒、大麦粒、黑麦粒、燕麦粒或荞麦粒中。当这些麦粒被磨成面粉或是煮熟后,维生素E就被破坏掉了。谷蛋白形成一种糊状的黏性物质,附着在肠道内壁上。他延缓了食物的通过,容易引发肠道腐败,而且妨碍了B族维生素的吸收。 

  白糖:有利于细菌在肠道内的迅速繁殖,特别是大肠杆菌。它易于形成草酸,是风湿病的诱因。 

  酒精:根据最近挪威研究结果,酒精与结肠癌、直肠癌有密切关系。 

  精制面粉:容易使大便变硬,特别是在食物中缺乏天然食品,例如水果和蔬菜的时候 
 
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作者:椰子

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