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再转多个水果

发表日期:2005-11-05 摄影器材: 点击数: 投票数:


   
   多吃水果预防儿童白血病:
   美国一项最新研究表明,每周经常食用橘子、香蕉或喝橙汁等水果或相关食品的未满2岁的孩子在14岁之前被诊断出患白血病的几率比其他孩子要小得多,也就是说多吃水果对于儿童能够起到预防白血病的神奇功效。以前的研究也曾发现过饮食结构对于患癌症,包括直肠癌、前列腺癌、肺癌以及乳腺癌等多种癌症的几率有一定的影响。但这一次却更有针对性。 

  许多15岁以下的孩子正经受着白血病的折磨,这一数量比患其他类型癌症的人要多得多。在这次有针对性的调查研究中,研究人员对328名两岁以下的被诊断出患有白血病孩子的母亲进行了采访,同时还调查了相同数量的健康儿童的家长。两组孩子的出生体重以及每日的喂奶时间都基本相同。实验结果表明,在所有的参与者中,每周食用4到6次橘子或香蕉等水果的孩子患白血病的可能性要比其他人低将近一半之多。而经常喝橙汁的孩子此风险几率也要低50%左右。 

  在实验过程中,专家们还发现午餐肉、热狗等在胃里容易产生致癌物质的食物对于那些经常吃水果的孩子们基本没有影响,即不会对白血病的发展产生积极影响。专家分析,是由于水果中富含的多种维生素能够抑制癌细胞的生成,保护人体免遭垃圾食品的侵袭,这也从另一个侧面证实了多吃水果对预防癌症的功效。 

  此外,研究人员还补充道,对于水果对其他癌症有无此功效现在还在研究阶段,而且也不能过分相信这个方法,注意平时的生活方式、饮食结构以及合理锻炼才是最重要的。 

   黄皮 ---- 消痰顺气平逆镇咳 强心利胆促进消化:
  黄皮生产于华南各地,在农历五、六月是黄皮成熟的季节。通常有甜黄皮,酸味极少;酸黄皮,酸味颇重。还有一种苦味很重的黄皮叫苦黄皮,虽然味苦难食,但药用功效最好。 
甜黄皮最为好吃,长到成熟时,更加可口。酸黄皮、苦黄皮,若夏日作为解渴用,效果则比甜黄皮好得多。黄皮的酸苦味质,不仅有生津止渴的好处,而且食后喉咙甘凉,一条凉气直透胸腹,令人感到舒畅。 
  在药用方面,黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效;苦味较重的黄皮,效果尤佳。有药学家认为:“黄皮的苦味,可以刺激胆汁分泌,促进消化,使吸收机能畅旺;此种苦味质,还有强心作用,又能松驰胸腹肌肉紧张,胀满状况得到减少或消除,黄皮之所以能顺气、镇咳,就是由于它具有松驰胸腹肌肉紧张作用,使呼吸顺畅,没有障碍问题,咳嗽自然停止。” 
将黄皮作为食疗用途,可参考下列方法:食黄皮时,必须将果肉、果皮和果核整个放进口中嚼碎,连渣带汁缓缓吞下,收效才能显著。例如平素患有消化不良症,又多吃了东西,胸腹胀满,影响呼吸也感到不顺畅,还可能有作呕、气顶、痰水屡吐不清,心窝觉得翳滞等状态。若是黄皮季节时,不妨用黄皮十余个,连皮带核,慢吞细嚼,自然气顺痰降,胸腹翳滞消除。平日有疝气病者,当病痛发生时,依照这个方法细嚼黄皮,效果更好。 
  暑天到郊外旅行,暑气迫人,途中若缺水,身体稍弱则容易感暑受热。倘能备带一些黄皮,尤以苦味黄皮更好,口渴或感到头脑闷热不适时,即嚼几个黄皮,不但生津、止渴,且有预防中暑的好处。 素来痰多、不时有气不顺者,或是患有“痰喘”疾者,晚上临睡前,连皮带核嚼食几个黄皮鲜果,是夜可能痰气顺而安眠,用此法以处理痰疾患者,收辅助治疗之效;倘不是黄皮季节,可到中药店买黄皮核,选其大粒完整者,用瓷碟载着,放在饭上面蒸软,然后用来嚼食,亦有消痰顺气之效。 

   生梨的药用:
   1.润肺消痰。梨汁加砂糖熬膏成蜜丸,久服。 
   2.治小便黄赤、大便干结。每天空腹食生梨数个。 
   3.收敛止痛。生梨切片,贴于水烫伤处。 
   4.治反胃、呕吐、呃逆:取梨1个,以丁香15粒扎入梨内,煨熟食之。 
   5.治感冒、急性气管炎和咳嗽等症。取梨1个,连皮切碎,加入冰糖水煎;或切下梨盖挖除内心,加入川贝粉3克,覆上其盖,隔水蒸后,饮汁吃梨,每日1个。 
   6.化痰止咳。将梨切下盖,去心,填满黑豆,然后合上盖,以水煨熟捣作饼。每日适量服用,对气喘气急症,尤有疗效。因梨性寒,胃寒、产妇及脾虚泄泻者不宜食用。 

   常吃苹果防肺癌:
  芬兰的研究工作者发表的一项研究报告说明,常吃苹果可以减少患肺癌的危险性。他们指出,苹果中所含的黄酮类化合物--植物通过新陈代谢产生的重要抗氧化物质,是降低肺癌发病率的主要原因。赫尔辛基国立公共卫生研究所从1965年开始这项长期研究。在历时30年的研究中,调查了约1000名芬兰人的饮食方式,结果发现,预防癌症的主要原因并不是水果、蔬菜中含量较多的维生素C和β-胡萝卜素,而是苹果和蔬菜及其他水果中含有的黄酮类化合物。调查人员从苹果中获取一种叫做栎精的黄酮化合物。那些按要求正常摄食含黄酮化合物最多的苹果及洋葱、果汁、蔬菜和果子酱的人们,肺癌的患病率降低20%。那些经常食用含黄酮化合物的食物,尤其是经常食用苹果的人们,肺癌的患病率降低46%。 
   为此,世界最大的苹果汁秤公司特利托浦公司销售和消费者服务部的经理格兰格·巴英特先生指出:“这是一个令世界兴奋的情报,我们期待进一步理解苹果效用的深入研究。”另外,美国康奈尔大学的最新研究也发现,苹果中存在大量的抗氧化物质。 

   核桃能降低胆固醇:  
  西班牙研究人员对降低胆固醇的两种饮食结构进行了比较:一种是通常的地中海饮食;另一种用核桃替换了部分橄榄油和其它脂肪类食品。 
   新的研究结果表明:两种饮食结构都有助于降低胆固醇,但含有核桃的饮食比传统的地中海饮食效果更显著。但含有桃的饮食比传统的地中海饮食效果更显著。含有核桃的饮食中LDL胆固醇平均下降了11.2%,控制组饮食LDL胆固醇平均下降了5.6%。含有桃的饮食组织和控制组的蛋白水平分别降低了9.1%和3.4%。 

   吃水果的学问:
  体质燥热的人:宜多吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒类水果。 

  糖尿病人:宜吃具有降低血糖作用的菠萝、杨梅、葡萄、香蕉、苹果、梨、荔枝、柠檬。 

  肝炎病人:宜吃枣、香蕉、梨、桔子、苹果等含丰富维生素C的水果。 

  呼吸道感染病人:尤其是伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人宜多吃梨、枇杷、柚子、杏等化痰、润肺、止咳的水果。 

  急性肾炎病人如有肾功能不良或浮肿而需要忌盐者不宜吃香蕉,宜吃苹果,因香蕉中含有较多的钠盐,会加重浮肿,增加心脏和肾脏负担。 

  溃疡及胃酸过多的人 宜吃苹果、梨等水果,不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、李子等酸的水果,以免有损溃疡愈合,或因骤增胃酸而加重病症。 

  心力衰竭、水肿严重病人宜吃苹果,不宜吃含水分比较多的西瓜、梨、菠萝等水果,因大量水分会使心力衰竭、水肿病情加重。

  贫血病人 宜吃苹果、梨等,不宜吃橙子,柿子等水果,因其含较多的鞣酸极易与铁质结合,会阻碍对其它食物中铁质的吸收。 

  心肌梗塞、中风的病人:宜吃西瓜、香蕉、桔子、桃等帮助消化的水果;不宜多吃柿子、苹果、莲子等水果,因果中含鞣酸,会引起便秘,使病情加重。 

  高血压、动脉硬化病人:宜吃山楂、枣、桔子等富含维生素C,有降压、缓解血管硬化作用不水果。 

  冠心病、高血脂病人:宜吃山楂、柑桔、柚子、桃子、草莓等水果,因果中含维生素C和尼克酸,具有降低血脂和胆固醇的作用。 


   生病了该吃什么水果:
   生病,一般人都以“吃药”为最直接的治疗方式,但是,凡是药或多或少都会伤身伤肝。何不利用水果减轻疾病的不适,又不用担心有任何副作用呢。下面向您介绍一下生病时适宜吃的水果: 

  贫血:葡萄、橘子、蕃茄、苹果、草莓、樱桃高血压:葡萄、橘子、苹果,核桃、香蕉、西瓜、梨子、桃子 

  动脉硬化:橘子、蕃茄、苹果、草莓、核桃、香蕉 

  心脏病:苹果、核桃、香蕉、西瓜、梨子、菠萝、 

  糖尿病:蕃茄、酪梨、西瓜、梨子、桃子、番石榴、枇杷 

  哮喘:葡萄、桃子 

  胃炎:葡萄、苹果、酪梨 

  腹泻:苹果 

  肝病:葡萄、橘子、香蕉、李子 

  膀胱炎:西瓜、桃子 

  肾脏病:葡萄、橘子、苹果、草莓、香瓜 

  腰痛:西瓜、梨子、柑橘 

  关节炎:葡萄、枇杷 

  口腔发炎:橘子、梨子、番石榴 

  牙齿疾病:橘子、草莓 

  感冒:草莓、菠萝、枇杷、柠檬 

  孕妇止吐:梨子 

 
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作者:椰子

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