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赤小豆薏米养生米糊

发表日期:2011-09-21 摄影器材: 奥林巴斯 μ-410 DIGITAL 点击数: 投票数:
关联菜谱:赤小豆薏米养生米糊    

       广州由于她的地理位置原因,湿气比较重,加上雨水较多,经常是外湿内湿,广州人应付祛除体内的湿气,自有一套办法。非常简单,只需两个'药',这两个药能当茶喝,能当饭吃,它们一是赤小豆,一是薏米,这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放入豆浆机就行了,打好后就是祛湿健脾的佳品——红豆薏米糊了。

      今天想向各位食友介绍一下我经常做的养生米糊,就是在赤小豆、薏米的基础上加了黄豆和花生,这样不但能祛除内湿还美容养颜,营养价值极高。

先备好四种食材,购买时,黄豆要选饱满均匀的,赤小豆要选细小的那种

把杂质、坏豆挑出来



每样各抓一把,豆浆机所配的量杯,一杯左右,不能太多,否则太绸了会影响口感


我选用的是美的的明星产品,这款比较实用,最大的特点就是清洗非常方便快捷,没有“后顾之忧”

把豆豆们洗干净,放入豆浆机里(豆豆不用预先浸泡)

一量怀的豆豆一般是配1L的水,这样稀绸刚刚好,米糊细腻(最好选用山泉水)




这款豆浆机有好几个模式的


我会选用“健体豆浆”这档,口感是绵绵的滑滑的,大概需时15分钟就可做好



如果想加点调味品,最好放红糖,红糖是性温的,1L的米糊放1/3块的红糖,淡淡的甜,我用牙签对比一下。把红糖放入米糊里,搅拌一下就融化了。



一股黄豆+花生的清香扑鼻而来,绕梁三刻


每天早上喝一碗米糊,配点面包什么的做早餐,简单又有益。

      在赤小豆、薏米的基础上,除了加黄豆和花生,大家还可以多了解各种食物的性和味,举一反三,自己进行加减,组成更多适合自己体质的饮食处方来,这样,食物才能真正成为养生的佳品。


 

关键词:diy养生五谷杂粮营养

作者:水晶

《赤小豆薏米养生米糊》


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