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火腿奶油土豆泥

发表日期:2011-09-22 摄影器材: 尼康 点击数: 投票数:
关联菜谱:火腿奶油土豆泥    


   
非常美味的土豆泥,因为添加了淡奶油,所以

特别特别的香,非常好吃哦。
材料:

材料:土豆3个(约350克),切片火腿5片,胡萝卜100克,马苏里拉适量

调料:盐、黄油、淡奶油、黑胡椒粉


做法:

1、土豆清洗干净,划十字花刀,放进锅里煮熟,放凉后剥皮;胡萝卜

削皮后切碎,火腿片也切碎;

2、土豆放进保鲜袋里,用擀面杖压烂成为土豆泥备用;

3、烧热平底锅,放进一块黄油;黄油融合后放进胡萝卜碎,小火炒至

胡萝卜变软;

4、倒入火腿丁煸炒;



5、把炒熟的胡萝卜碎、火腿碎倒入土豆泥中,加入盐;,;

6、加入黑胡椒粉;

7、加入约50ml的淡奶油;

8、搅拌均匀的土豆泥,一半装入耐热容器中,剩下的一半加入马苏里拉拌匀;



9、拌匀了马苏里拉的土豆泥装进裱花袋;

10、把土豆泥用裱花嘴裱在耐热容器的土豆泥上面;

11、两种土豆泥都装进耐热容器,预热烤箱200度;

12、放入预热好的烤箱,上层,200度,上下火8分钟左右,

   改为只开上火2分钟,烤至表面金黄、马苏里拉融化即可。










关键词:火腿片土豆泥淡奶油

作者:依依美食

《火腿奶油土豆泥》


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