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丽江的吃食

发表日期:2007-03-15 摄影器材: 点击数: 投票数:
说到丽江的美食,不错,好吃的东西不少。丽江的吃食
一开始听朋友说这里有粑粑丽江的吃食挺好吃的,面做的、甜的,哎,我可不爱吃甜的,心想这不就是糖饼吗。没想到,一吃还真不错,外酥里嫩,香甜可口,丽江这几天几乎顿顿吃,成了主食的主角。
米线吗,跟北京吃到的也差不多,就是感觉米线比较粗,像粉条,味道确实不错。感觉这里的主食以米为主,北京的面食在这里都成了米粉做的,尤其是米灌肠特别,黑了吧唧的还挺好吃。还有一款叫做炒耳块儿,向我们北京新疆馆子吃得到的炒片,但是是用豆豉炒得,特香。
凉菜就数是鸡豆凉粉,味道不错,灰黑色的凉粉,几滴红油,配上香菜,嫩花多汁。这里的毛血旺好,肥肠多,我就爱吃这口,香。主菜吃得多的就属酸菜鱼了,我就不爱吃鱼,怕麻烦,要是鱼没有刺的话,我肯定爱吃,当肘子了,不过里面涮的豆腐、蔬菜、豆皮我倒是挺喜欢的,酸酸辣辣的,和我的口味。其实来这里吃的青菜是最多的了,每顿饭全是绿油油的一大桌子,都是当地的野菜,什么美容菜、水性杨花之类的,名字挺有感觉。
到肉菜,基本上就是腊肠、腊肉炒点野菜,干了吧唧的还特咸丽江的吃食,挺一般的。我觉得来这里之后,西红柿炒鸡蛋成了我们的佳肴,我们想要是那个馆子能把西红柿炒鸡蛋炒难吃了,也挺不容易的。吃得比较特别的,可以说是虫子,有什么肉虫、水蜻蜓之类的,过油炸,味道不错。还有树皮炒鸡蛋,怎么嚼怎么像香椿炒的,但是味道有很大的不同,没什么特殊的味道,有点像煎鸡蛋的糊边。有一种用玉米做的玉米条,像炸薯条一样做,吃着像红薯条。
在泸沽湖吃了比较不错的烤小鱼、烤蜗牛丽江的吃食。去的路上,芭蕉、野橘子、烤玉米、山核桃,成了我们车上的消遣。让我惊奇的是吃蜂窝,里面就是蜂蜜,把蜂蜜嚼出来,把嚼剩的蜂窝渣滓吐了,满手满嘴的香甜,就是太粘,我摸着难受。
最后买了一些号称是牦牛肉的牛肉干丽江的吃食,管它是不是呢,好吃就得了呗。

想看吃得怎么样,在相册了专门有一栏,各位吃不上,饱饱眼福吧。哈哈哈丽江的吃食

作者:雨田霆

《丽江的吃食》


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