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熬呀熬~~~秋梨膏

发表日期:2011-09-24 摄影器材: 佳能 点击数: 投票数:
关联菜谱:特色秋梨膏    




   

秋梨膏



秋梨膏
     

       秋天人们很容易嗓子疼,紧接着就是感冒和剧烈的咳嗽,甚至有时会从睡眠中被咳醒。此时我们可以用秋季人们最常吃到的梨,来自制一瓶这润肺止咳、生津利咽的秋梨膏。不仅可以用纯天然的食材解除病痛,而且制作的过程也非常的简单,只需要在新鲜榨取的梨汁中(雪花梨和鸭梨均可),加入几颗枣、几片姜、几块冰糖,还有川贝和甘草,用小火慢慢熬煮至粘稠,待其晾凉后调入蜂蜜调匀即可。

材料:雪花梨6个、小枣20克、冰糖  、姜片    川贝粉  甘草  蜂蜜

1 把雪花梨用清水洗净后 用磨蓉器将梨肉磨蓉(用榨汁机直接榨汁也可以);

2、 取一只碗,在上面放一块细纱布,将梨肉蓉放在上面, 将四角提起,使劲挤出全部的梨汁;

5 倒入锅中,加入去核的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草;

6 中火煮开后;用滤网过滤出熬煮后的梨汁,改小火慢煮一小时左右,变粘稠状关火,放凉;

       (要耐心哟,熬呀熬~·~)

7 待其自然晾凉后,加入蜂蜜调匀;

       8 装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可      

 

Tips:

*在梨的选用上,雪花梨和鸭梨均可使用;小火熬煮梨汁后期,要不时地用汤勺搅拌着,以防糊底;切记熬好的梨汁要放置温凉后才可加入蜂蜜搅拌。如果是平时饮用,可以不加中药(川贝粉和甘草)。小朋友要是饮用的话,请遵医嘱。

(~~~~~其实,是老妈身体欠佳,咳嗽数日了。我一边炖了川贝炖梨,一边熬住秋梨膏  双管齐下 希望她尽快康复吧。)

每天用温开水冲饮一杯,不知不觉中便会治愈咳疾。简单的做法,清甜的口味,再加上这神奇的疗效,真的是秋季必备的止咳法宝呢,要是你现在也被咳嗽困扰的话,就赶快来试一试吧!

关键词:秋梨膏润肺止咳

作者:slina

《熬呀熬~~~秋梨膏》


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