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一道健康美容清淡的汤——豆芽丸子汤

发表日期:2011-09-28 摄影器材: 佳能 Eos 500D 点击数: 投票数:
关联菜谱:豆芽丸子汤    



       最近发现小溢有个毛病,总是不愿意承认自己的错误。这两天天气变冷之后,他早上都不愿意起来早锻炼。前几他回来和我说,跑步都跑不过其他小朋友了。说是要恢复每天的早锻炼了。

      老王下班回家之后,小溢又把这件事跟老王说了一遍。老王就说,让你早起跑步,你看你几天不跑,跑不过别人了吧。小溢马上为自己找借口,说是其实不是跑不过他,是他跑得快,然后等其他小朋友的。

    晚上读拼音的时候,明明是自己读错了,他非得说他是自己在一边乱拼拼的。

   这种情况一定得帮助他改掉,要让他明白,错误不是一件可耻的事情,要勇于承担自己的错误。

    秋天天气干燥,容易上火,我们的饮食需要清淡健康一点。

    今天上的这一款汤,豆芽有去斑作用,而且据说常吃有长寿之功效。而且这款汤有荤有素,都齐了。


材料:

豆芽,肉,豆腐少量,姜,料酒,白胡椒粉,盐,淀粉,麻油

步骤:

1、豆芽择去根须,择菜的时候可以煮一锅开水

2、水开之后,将洗净的豆芽和一大半的豆腐切块放入开水中,加入盐,大火煮开后,转小火煮二十分钟左右

3、煮豆芽汤的时候,我们可以将肉和剩下的豆腐压碎还有姜末和淀粉,料酒,胡椒粉和少量的盐拌匀。

4、将拌匀的肉等材料按同一个方向搅拌起劲即可。

5、豆芽汤煮好后,将豆芽和豆腐捞起放在碗底,利用豆芽的素高汤来煮丸子。

6、手洗干净,用手的虎口挤出丸子,然后放入素高汤中,煮至丸子浮起即可盛出,加入胡椒粉和麻油就OK啦

小贴士:

1、这次的丸子我还加了豆腐,不喜欢的可以不加

2、肉一定要搅拌起劲,否则煮的时候容易散开。
3、豆芽一定得选择耐煮一点的黄豆芽

 





 

关键词:秋季美容健康清淡

作者:蓝色冰茶

《一道健康美容清淡的汤——豆芽丸子汤》


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