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自制桂圆干—太阳公公打造的美味

发表日期:2011-09-28 摄影器材: 佳能 Eos 550D 点击数: 投票数:
关联菜谱:自制晒桂圆干    

 

     桂圆,也称龙眼,到是长大了才知道原来是同一种东西,哈哈!
     福建是龙眼的产地之一,7-8月份是龙眼上市的季节,到处都是卖的便宜三斤10元,让你吃个痛快,可惜吃多了会上火,吃不完的龙眼不能放太多天,容易长虫子,所以买来要尽早吃完,买这么多又吃不掉, 那就试着把它做成桂圆干吧,等没有新鲜的龙眼时慢慢品味龙眼干,而且自己晒的桂圆干要比市面销售的烘干的要好,也可以自己做为煲汤用对女性可以补气血,总之桂圆干的用处很多。自己做桂圆干很简单,有天然的日光浴,就可以哦!


 

材料:龙眼
制作过程:
1-2、龙眼摘的时候要把柄留一点,柄要是去掉了,不易保存;
3-4、锅里水烧开了,再倒入龙眼,火不要关持续加热一分钟,这样可以去掉表皮的细菌;


 

5-6、把龙眼捞起来,放凉,就可以放在太阳底下晒了,夏日太阳似火炉,大约晒一周,就大功告成了。



桂圆干补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。可以生吃,也可以熬汤,也是美容的圣品。

唠叨:
1、 龙眼搞的时候柄要留一些,以免影响保存;
2、 龙眼准备拿去晒前,一定要记得煮一锅开水,在水里焯,去掉表皮的细菌,不然没等晒成干,龙眼已是坏在里面了。
3、 晒好的桂圆干,易于保存,用密封罐,可塑料袋封好口,放在阴凉处即可。




 

关键词:补血安神diy桂圆干桂圆干龙眼干自制桂圆干

作者:茉莉

《自制桂圆干—太阳公公打造的美味》


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