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芝士肉松包

发表日期:2011-10-12 摄影器材: 点击数: 投票数:
关联菜谱:芝士肉松包    

      清理电脑,发现有这么一款面包的照片,还没有发出来过,这次把它发上来,咸甜的的面包,是偶家侄子的菜菜,上次跟火腿肠的包包一起做给侄子吃的,自己吃了一个,有着很香的芝士味道,现在对于芝士,偶是越来越喜爱了哦,小宝不用说,跟哥哥抢要的情况是很正常的啦!

    材料:高粉:150克、糖:14克、盐:2克、干酵母(安琪)1克、牛奶:80克、黄油:15克、肉松、芝士片适量。

    做法:1、高粉:150克、糖:14克、盐:2克、干酵母(安琪)1克、牛奶:80克,全部加入揉至能勉强拉出小片薄膜状,再加入黄油15克,将面团揉至能拉出大片薄膜。

    2、将面团放温暖处发酵至2.5倍大。(具体大小看过程图)

    3、取出面团排气,分成四等份,松驰十五分钟,再分别辗成长舌状,放上半片芝士片和适量的肉松,由上至下卷成圆柱形(具体整形方法看过程图),整齐的排放在模具内。

    4、放温暖处再发至2倍大,面表涂蛋液,烤箱170度预热,12分钟即可。








作者:小瑶的美食

《芝士肉松包》


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