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茶树菇排骨汤

发表日期:2011-10-17 摄影器材: 尼康 点击数: 投票数:
关联菜谱:茶树菇排骨汤    

 

     终于降温了,一早一晚的天气真舒服,秋天真的到了,天气凉快了,

也开始变得干燥起来,这个时候就要经常煲些汤水来滋润。

    茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健

理疗于一身的纯天然食用菌。

    它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是

人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌

,其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美,用作主菜、调味

均佳;且有滋阳壮阴、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿

有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助

治疗功能,民间称之为“神菇”。

    茶树菇排骨汤,味道非常棒,茶树菇有干的、有新鲜的,煲汤的

话,我更喜欢买干的,味道更香。

                             茶树菇排骨汤
材料:

排骨500克,茶树菇(干)50克,生姜一块                  


做法:

1、排骨飞水后,冲洗干净浮沫;生姜切片;

2、茶树菇用水浸泡至软后切去根部,清洗干净;

3、全部材料放进汤锅,加入10碗清水;

4、大火煮开后转中小火煲2个小时,放盐调味即可。






关键词:老火汤茶树菇排骨

作者:依依美食

《茶树菇排骨汤》


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