×

新导航介绍,点击查看

窝蛋腊肠煲仔饭-----微波炉版

发表日期:2011-10-19 摄影器材: 尼康 点击数: 投票数:
关联菜谱:窝蛋腊肠煲仔饭    



     
    秋风起,食腊味,又到了一年一度开始吃腊味的时候了,怎么可以

少得了这个那个诱人的腊味煲仔饭呢?

     今天的煲仔饭不是用砂锅来煮,而且用微波炉来做的,非常的方便,

快捷,在忙碌的上班日子,下班回来在时间很紧的情况下,用微波炉来

做这么一个窝蛋腊肠煲仔饭,十几分钟就可以吃上热呼呼,香喷喷的煲

仔饭,多么让人开心和幸福呀!

    用微波炉煮饭,一定要用微波炉专用的带盖子的锅才行哦。我用的是

我的新宠--硅胶塔吉锅。

    有朋友说这个蛋黄还生的,吃了好不好呀?我来解释一下哦,其实磕进

鸡蛋以后,放进微波炉低火2分钟,出来的时候蛋白以后熟了,蛋黄是底部

熟了,上面的还有点生,但你趁热把鸡蛋跟米饭拌匀,米饭的温度会把蛋黄

焖熟的,不用担心,刚熟的蛋黄是很好吃的。


                               窝蛋腊肠煲仔饭

材料:

大米1.5杯,鸡蛋1个,腊肠3条,西兰花1/2朵;

调味料:蒸鱼豉油、色拉油、盐

做法:

1、腊肠清洗干净,切斜片,西兰花切成小朵,大米淘洗干净浸泡20分钟;
2、把大米倒进塔吉锅里,加入水,水量比平时煮饭要少一点;
3、塔吉锅盖上盖子,放进微波炉,高火7分钟;
4、腊肠片用水浸泡5分钟;

5、米饭煮了7分钟后,取出,围着边放一圈的腊肠片;重新盖上盖子放

进微波炉中火4分钟;
6、取出,在中间磕进鸡蛋,继续盖上盖子放进微波炉低火2分钟;
7、蒸鱼豉油和色拉油倒进锅中,小火煮开成为调味汁;
8、锅中烧开一小锅水,放进西兰花,放油、盐烫熟,捞起放进冷开水

   中浸泡一下,可以保持颜色青绿哦;

 9、把饭取出,在腊肠上面淋上调味汁;

10、在蛋黄四周围上西兰花:吃的时候拌匀就可以了,非常美味哦。























 

关键词:煲仔饭微波版腊肠窝蛋

作者:依依美食

《窝蛋腊肠煲仔饭-----微波炉版》


下一篇:没有了

最 新:
没有其它新的作品了

更多依依美食的POCO作品...

评论