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木瓜豆腐牛骨汤

发表日期:2011-10-20 摄影器材: 佳能 点击数: 投票数:
关联菜谱:木瓜豆腐牛骨汤    

        老乡给的那两只水果木瓜,煲银耳糖水去掉了一只,还剩一只,嘿嘿。。就把它切了煲豆腐牛骨汤吧,补钙补能量又润肤。牛骨钙多能量足,木瓜豆腐美白又润肤哦。。不知怎的,相对来说,偶喜欢牛骨汤多过猪骨汤,问我为什么?不知道,没法解释。哈哈~
        秋之美,沉静、淡泊、成熟又独特。因为匆匆,所以不舍;因为伤感,所以怀念。唯有那关于秋天的音乐依旧萦绕耳畔,打开音乐,煲汤去咯。。。
        一、买回来的散牛骨(市场逛得早的话,有牛排骨哦),清水洗净,用淡盐沸水氽去腥膻味,然后放入两块老姜、一点桂皮和一丁点香八角陈皮,熬汤(可以先用高压锅压十几分钟,再换放砂锅慢火熬白汤)。
        二、熬好的汤,将骨头另捞出盛起,只要汤水。将木瓜和二层水豆腐切小块,放进牛骨汤,加盐,少量料酒和鸡精,再继续熬。
        三、待看到水豆腐起花洞,就可上汤噜。香甜可口,一口靓汤下肚,精神爽朗。哈哈。。~








木瓜

 

关键词:木瓜

作者:老冰儿

《木瓜豆腐牛骨汤》


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