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满足双控女食欲的“胡萝卜糯米包子”

发表日期:2011-10-29 摄影器材: 尼康 D3000 点击数: 投票数:
关联菜谱:胡萝卜糯米包子    



英子是面食控,而小女却是双食控,对于面食是情有独衷,对糯米更是爱之甚爱
小沈同学其实对吃很挑剔,对于不爱吃的就算饿着也不要吃;对于爱吃的,就算饱了也能再撑下几口
好几次,吃八宝饭吃得硬要塞她吃消食片,这丫头对好吃的,爱吃的没个控制。真担心她把胃吃坏了哦!
隔天做上包子,一早熬点稀饭,包子热一下,就点咸菜就是一顿好吃的懒人早餐了。

今天这个包子特地满足了小沈同学的双重食欲,面食加糯米。里面我又特地加了小同学不怎么爱吃的胡萝卜,用心良苦啊
这一顿,不光是小同学,大沈同志都吃得很舒服

唯一唯一遗憾的是这面没有完全发起来,面皮的口感没有以往的喧软,反而有了一点韧性

 



材料:面粉250克    酵母3克    白糖少许   蜂蜜少许 温水125ml
          糯米   胡萝卜   食用油   白糖适量(馅)

  

1。糯米清水浸泡,直至用手指能碾碎,捞出沥水
2。蒸屉铺上干净纱布,糯米平铺纱布上
3。大火猛蒸30分钟,焖15分钟即可

  

4。胡萝卜去皮,刨丝,拌入糯米。趁糯米温热,加食用油和白糖拌匀
5。面粉揉成团,温暖发酵。再加入少许蜂蜜揉匀
6。搓成长条,下均匀剂子

  
7。擀成中间厚边缘薄的面皮
8。依次包入胡萝卜糯米馅,生胚再醒发20分钟
9。冷水上锅蒸制15分钟,关火,5分钟后再掀盖取出

 


第一次学包三角包,摸不到方法,估摸着包出介个形状了,还好没露馅

 


配上一碗很杂很杂的杂粮粥,小米,燕麦,糙米,黑米,红枣,南瓜
小同学很爱喝,煮起来也不麻烦,一锅端那
呵呵,吃到一半想起来留个影















 

关键词:糯米包子胡萝卜

作者:英子

《满足双控女食欲的“胡萝卜糯米包子”》


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