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乳酪胡萝卜浓汤——让你的宝宝从此爱上胡萝卜

发表日期:2011-10-30 摄影器材: 点击数: 投票数:
关联菜谱:乳酪胡萝卜浓汤    

 


胡萝卜,是最普通、最廉价的蔬菜,但众所周知它又是非常有营养的:具有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。

 

      胡萝卜中富含 β胡萝卜素,β胡萝卜素是人体维生素A的主要来源,而维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

 

      所以,有宝宝的家庭在给宝宝准备的辅食中都会适当的添加胡萝卜。

 

      但无奈的是:有些宝宝非常讨厌胡萝卜那种特殊的味道,不论是榨汁、捣泥,还是做成馅料,全都没用,宝宝就是不合作!

 

      现在,就教大家做一款颜色金黄,奶香浓郁的“乳酪胡萝卜浓汤”。

 

      它完全不同于以往的胡萝卜味道,并且,看着最后加入的奶酪片慢慢融化在热汤里,你的宝宝一定会好奇的胃口大开的,并从此爱上胡萝卜!

 



                      


材料:

        

 胡萝卜1个   洋葱 半个   大蒜1瓣    奶酪片1片

 淡奶油适量   法香(欧芹)少许   盐、鸡粉少许

 面粉1大勺    橄榄油适量




制作步骤:
                 
           



 

1. 胡萝卜切片,洋葱切丝,大蒜拍碎

2. 锅中加入少许橄榄油

3. 爆香大蒜和洋葱丝

4. 加入胡萝卜,翻炒几分钟

5. 加入打匀碗水,煮至胡萝卜变软,关火稍微晾凉

6. 倒入搅拌机,打成糊状




        

7. 锅中另加少许橄榄油,加入一大勺面粉

8. 小火将面粉炒出香味,微黄

9. 倒入打好的糊,小火煮开,要边煮边搅拌

10. 加入适量的盐和鸡粉调味

11. 加入适量淡奶油

12. 最后撒入法香碎搅匀即可 ,盛入容器中,趁热将奶酪片放在上面,使其慢慢软化。


                        

其实,这道西式的浓汤同样适合全家食用哦!

中医认为常吃胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,对消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效, 有助于预防心脏疾病和肿瘤 

这么多的好处,你还等什么,马上试一试吧!







将融化的奶酪片和汤搅拌均匀,即可享用这浓浓的美味了!

此作品来自于活动 味事达味极鲜,就酱吃,共享新鲜美味! 关键词:养生胡萝卜

作者:ryrxl

《乳酪胡萝卜浓汤——让你的宝宝从此爱上胡萝卜》


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