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女王的厨房之椰汁抹茶香芋西米露

发表日期:2011-11-01 摄影器材: 尼康 点击数: 投票数:
关联菜谱:椰汁抹茶香芋西米露    

 

女王的厨房之椰汁抹茶香芋西米露

   最近每周都跑去某人的宿舍那边玩,他小区附近华丽丽的一条食街,附近几个学院的学生和上班族
聚集于此。某人知道我爱好到处吃喝,就说以后一家店一家店吃下去。我目前已经吃了几家啦,水平太
次我没有拍照。现在还在挖掘各式大小店中。先说说这回的甜品,我做这个甜品是因为和某人去吃夜宵
吃伤了心回来做的,话说那次我和某人跑去一条小巷子吃饭无意中发现一家甜品店,而且还是打着某人
老家旗号的甜品店。于是某人就拉着我去喝糖水了。我跟他喊了个不同味道的西米露,我的是椰汁
西米露,只见老板很殷勤地说:“美女等我一下哦,我开一罐新的椰浆给你加上。。。”
只见老板麻利地开了罐头,然后蜻蜓点水般给我的那碗糖水西米露滴上几滴椰浆。。。。
一碗所谓的椰汁西米露就完成了。

   某人看了我的脸色就知道我想翻桌了。。老板你那椰浆看价钱顶多也是3,4块钱而已那种,你要么
卖贵一点做一碗充满诚意的甜品出来。这样吃得人快乐,掏钱也舒心啊。我看过一个老外节目说甜品
就是一场xing爱中的GC,一个完美的甜品可以锦上添花,给结局添上完美的一笔,我是相当认同这个
说法的。

    回家后我就跟某人说,姐姐我给你做一碗好喝的椰汁西米露给你当夜宵哦!说罢从宿舍回来后我就
开始行动。翻材料的时候找到一包以前买的抹茶口味的西米露,就是它了!

抹茶香芋西米露材料(5-6份):

材料:抹茶口味西米露250G 香芋250-300G 椰浆1灌 纯牛奶1盒(250ML)椰汁1盒(250ML) 冰糖适量

1.抹茶西米露加入适量的水浸泡1个小时左右后下锅大火煮至浮起(不时搅动避免粘锅)
2.捞起西米露冲水至冷却装好备用。
3.香芋切粒后包上保鲜膜放入微波炉中高火加热5分钟(也可以加水煮至软)
4.纯牛奶加入适量的冰糖下锅小火煮开后加入椰汁和芋头小火煮开后倒入西米露煮片刻。
5.倒入三分之一或二分之一椰浆搅拌均匀煮片刻即可熄火。

    这个天气煮好暖呼呼喝最好,给老爸老妈先装上1碗,爸爸说很好吃,比外面卖还要好喝。
也做了点给邻居送去一点。再给某人装好做夜宵。一大锅的西米露就这样没有了。我感觉特别
满足呢。


提示:大火煮牛奶容易焦锅,小火加热为佳,纯椰浆混椰汁容易腻,加入纯牛奶中和最好。椰浆煮
      久会变酸,最后才加,也不必重新煮开。椰汁也不要煮太久。煮好的椰汁西米露因为有椰浆
      关系放久了会变稠,最好尽快食用,放久了再吃可以倒入椰汁中和下。

The end Heaven_Travel




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作者:天堂游

《女王的厨房之椰汁抹茶香芋西米露》


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