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天堂美食日记之三千里美食城鱼翅火锅

发表日期:2011-11-08 摄影器材: 尼康 点击数: 投票数:

 天堂美食日记之三千里美食城鱼翅火锅

满天星星下叹鱼翅!
            By天堂游
                                  三千里美食城鱼翅火锅
   那天看见活动区有鱼翅火锅报名,限定人数居然是40人,不得了不得了第一时间报名,想着到时候
肯定热闹非凡了。过了一天收到消息中选,于是周四晚带上相机出发了。
    坐114号车到达南田西站后直接往前走了没多久就到达了,目测是一家很大众化做街坊生意的大排档。
还碰见熟人,于是一同前往3楼,今天店家为我们准备了3楼接待我们。坐下没多久又遇到熟人,真开心啊。
又能认识新朋友。
    店家已经摆好了火锅材料和招牌给我们拍照了,大家马上带着自己的“小老婆”和“小老公”狂拍。我还第一
次看见绿灯的相机呢,很好奇很好奇。店家特别为女士准备一碗鱼翅汤羹,男士只能吃火锅了,在吃汤羹期间,
服务员和同桌的男士给我们准备好火锅,服务员边解说边放入各式材料。
    鱼翅汤羹味道胶质感觉很重,有点像吃癞粉味道的碗仔翅,我肚子饿啊,照单全收!男士饮恨了。哈哈!
火锅材料很丰富,有鱼翅花胶石斑鱼和各种蔬菜,但汤底比较奇怪,居然是胡椒猪肚包鸡的汤底,估计店家
是想用胡椒辟腥和提鲜,但无奈胡椒味太重了,抢掉了材料的味道。
   各式小炒就开始上桌,避风塘九肚鱼味道不错,外脆内软,但就这样吃味道太重了,姐我快掉毛了。
但九肚鱼真得味道不错,激发起我DIY的欲望,我特别吃过各种材料到时候回家研究。同桌的朋友
请我们这桌喝啤酒,避风塘菜式配啤酒,绝配绝配阿!
   其他小菜都还不错,铁板生蒜卜卜蚬味道比较重,生蒜太多并不是太方便。感觉是吃生蒜而不是吃蚬。
蛋挞很让人惊喜,几乎手都拿不起阿,蛋很软很滑。
   避风塘菜式的厨师还特意出来给我们打招呼,当然少不了一顿围观啦。鱼翅火锅材料除了花胶和鱼翅
味道不错外,赠送的石斑鱼味道很好,冬瓜腐竹吸收味道也很好吃,但红萝卜就soso了,主要是我自小
就特别讨厌红萝卜关系。
    这次吃了鱼翅火锅,下次有时间经过这边的话我想吃吃其他小炒,非常感谢网站和店家的热情招待了。
The end Heaven_Travel











作者:天堂游

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