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藏•爱--美食纪(二)

发表日期:2011-11-10 摄影器材: 点击数: 投票数:

听说,美食可以让人忘却烦忧。。。。

穿过人潮,来到了拉萨丹觉林路上的刚吉餐厅,据说这里的甜茶味道不错。酷爱人间美食的我怎能错失良机?刚踏上刚吉餐厅二楼的阳台,我便爱上了这味道:一点点像卡布其诺、一点点像可可奶,似曾相识,又些许陌生,这就是美妙的西藏甜茶。

甜茶,藏语称“恰安莫”,也是西藏人最喜爱的饮料。据说英国人入侵西藏时,喝甜茶的习惯留在了西藏。也有说是受印度和尼泊尔的影响,因为那两个国家是甜茶的故乡。领略过异国生活习俗的人说,西藏的甜茶和那边的甜茶味道不太一样,浓淡也大有区别。不管怎么不一样,甜茶的茶叶都是一样的,做甜茶的茶叶叫红茶,甜茶必须用红茶来做,不能以其它茶叶代替。西藏不产红茶,过去都是从印度和尼泊尔带进来的,那两个国家出好几个品种的红茶。过去随着贸易的交往和商贾的往来,甜茶就走进了西藏。

喝着甜茶,闻着茶馆里弥散着的神奇味道,看着周围闲适得近乎懒散的饮茶人,似乎这里的人都是时间的富翁,漫长的岁月给他们的脸上刻划了皱纹,头上也出现了银丝,却不见他们有丝毫的无奈与忧伤,好象一碗甜茶就足以带给他们对生活的满足。

从刚吉餐厅二楼放眼望去,正面矗立着伟丽的大昭寺,左边延伸着人潮涌动的八廓街,右边挺立着连绵起伏的山脉,头顶上方则是蓝丝绸般的天空和松软软的白云,整个人儿就像被美丽的鲜花簇拥着似的,满脑子,满心里都是幸福的滋味,一切烦恼艰辛在此时此刻都化为乌有。

大昭寺门口磕长头的虔诚之人络绎不绝,一起一伏的顶礼膜拜就像拉萨周遭的山脉,连绵起伏。似乎怀揣无限的信仰,人生每一天就能在无尽期盼中幸福度过,快乐其实就是这么简单,但又有多少人在平凡生活中紧握过呢?

西藏真的会令你不由自主地热爱简单、珍惜生活?。。。。

(2011年春摄于西藏拉萨)





























 

作者:呆呆

《藏•爱--美食纪(二)》


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