×

新导航介绍,点击查看

绝对让你hold不住的----红糖全麦饼干

发表日期:2011-11-12 摄影器材: 尼康 D3000 点击数: 投票数:
关联菜谱:红糖全麦饼干    



玩烘焙也是一时一时的心血来潮,所以烤箱时不时会被打入冷宫。

不是因为自己懒惰,而是身处小镇,没有个实体的烘焙店,材料都要网购。多了浪费,少了不够用,左右两难啊!

储物柜里有全麦面粉还有高筋面粉,没个面包机揉不动面,所以面包就从没试过手。

高筋面粉倒被我糊饼吃得差不多了,还剩那两小袋全麦面粉。琢磨着怎样消灭了它。

在君之那里看到一款饼干,里面就有用到全麦面粉,手头的材料也能凑合,所以就心血来潮的做了这款消化饼干----红糖全麦饼干



材料:低筋面粉65克  全麦面粉75克  黄油65克   

          全蛋液25克  红糖30克  泡打粉1/2小勺

  

1。面粉,泡打粉过筛

2。黄油软化,加红糖打散打均匀

3。分两次加入全蛋液,加一次后充分搅拌均匀后再加第二次。打至浓稠细腻状

 

  

4。倒入面粉和全麦粉

5。翻拌均匀

6。揉成面团,冰箱冷藏1小时

 

  

7。软硬适中后,均匀下剂子(10克左右),搓成小圆球状

8。圆球放在手心,用力合掌,面球成扁平状(形状不是很规则哦)

9。依次按好,放入烤盘,用叉子戳一下。烤箱中下层180度,15分钟左右

 














 

此作品来自于活动 上传快手家常菜,POCO赠分送大礼! 关键词:烘焙饼干全麦

作者:英子

《绝对让你hold不住的----红糖全麦饼干》


下一篇:没有了

最 新:
没有其它新的作品了

更多英子的POCO作品...

评论