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适合单身一族在家操作的美食——鸡蛋炒面

发表日期:2011-11-17 摄影器材: 佳能 Eos 500D 点击数: 投票数:
关联菜谱:鸡蛋炒面    



      中午一个人在家的时候,常常在为吃什么而烦恼,煮饭,好像显得太隆重了,因为晚上老王和小溢回家之后,还得再煮。所以经常在家的时候,就胡乱凑和一顿。

     闲着没事的时候,就在想,我这是干吗呢,明明是呆在家,应该有时间为自己做顿好吃的,为何生活反而比上班的时候更没有规律了呢。

    某一天,我痛定思痛,打开冰箱,有鸡毛菜,有鸡蛋,有面条,嗯,齐了。




材料:

面条适量,小鸡毛菜适量,鸡蛋两个 ,生抽,老抽,盐

步骤:

1、烧水下面条,面条煮至八分熟即可捞出,冲凉,沥干水份,洒上油防止粘连在一起

2、利用煮面条的水,将鸡毛菜烫熟

3、鸡蛋加入料酒打散

4、锅烧热,加油,放入打散的鸡蛋,炒至鸡蛋快凝固的时候,加入面条翻炒

5、加入生抽,老抽,盐调味,最好后加入鸡毛菜炒匀即可

小贴士:

1、小青菜最好事先处理,不想用水烫熟,就单独炒一下,因为毕竟家庭操作,火不像饭店那么猛,事先处理,防止出水

 

此作品来自于活动 上传快手家常菜,POCO赠分送大礼! 关键词:面条鸡蛋美食炒面单身

作者:蓝色冰茶

《适合单身一族在家操作的美食——鸡蛋炒面》


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