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金枪鱼黄瓜寿司

发表日期:2011-11-17 摄影器材: 点击数: 投票数:
关联菜谱:金枪鱼黄瓜寿司    

   


       前几天,做  《不用和面的披萨——金枪鱼披萨(土豆丝饼底)》   时打开的金枪鱼罐头,没有用完第二天就用来做了这个简单的金枪鱼沙拉寿司, 正好作为自己一个人的简单午餐。

       做成军舰寿司的形状,但没有用海苔围边。还是用那把给力的刨片刀,刨出黄瓜片来围边,既清口又漂亮!

       如果有 鱼子或蟹子放在表面就更好啦!

      一个人午餐也要有点情趣,对伐!







材料 :
               新蒸的米饭     寿司醋  (白醋30ml+糖25g+盐4g)                
               金枪鱼罐头         80克
               洋葱                  1/4个
               酸黄瓜                适量
               沙拉酱                 2勺
               芥末籽酱              1勺 
               
              黄瓜 一条     刨皮刀      
              装饰用的蔬菜少许 如:紫甘蓝……
                        

制作步骤:





                       1.  蒸好的米饭中加入寿司醋拌匀晾凉,米饭和寿司醋的比例是:  1碗米饭+1汤勺寿司醋
                       2.  金枪鱼罐头加洋葱碎、酸黄瓜末、沙拉酱、芥末籽酱搅拌均匀
                       3.  黄瓜切去两头,用刨皮刀刨成薄片,用厨房纸巾吸去多余水分






                      4.  手上沾水,将米饭握成约一口量的饭团,放在黄瓜片一头
                      5.  如图卷起
                      6.  将饭团裹住





 
                       7.  将饭团稍微按压 整形
                       8.  用紫甘蓝或其它蔬菜装饰
                       9.  然后加入拌好的金枪鱼沙拉, 如有鱼子、蟹子放少许在上面就好











      
      

 

此作品来自于活动 简易速食,上班族也能吃得美味又营养! 关键词:diy金枪鱼寿司黄瓜

作者:ryrxl

《金枪鱼黄瓜寿司》


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