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萝卜煎饼

发表日期:2011-11-23 摄影器材: 尼康 D3100 点击数: 投票数:
关联菜谱:萝卜煎饼    

 

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材料:白萝卜400克   面粉300克   

辅料:香葱适量    鸡蛋一粒   胡萝卜少许

调味:盐   鸡精  五香粉  胡椒粉各适量

做法:

1、白萝卜去皮用擦板擦成粗丝,胡萝卜少许擦成细丝

2、在擦好的白萝卜粗丝中加入鸡蛋、香葱和各种调味片,然后加适量的清水调成自己喜欢的稀(稠)面糊,最后加上少许的胡萝卜细丝(主要是点缀,增强孩子的食欲)

3、电饼铛开下火,刷少许油,舀入面糊,盖上上盖(这一步不但锁水,而且能加快面饼熟)

4、打开,在面饼上刷层油(这一步是为了让煎饼更香啊),然后翻面煎熟至微黄




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舞语:

1、做这道煎饼是孩子不喜欢吃白萝卜给逼的,为引起孩子食欲所以特地家了胡萝卜丝进行点缀,所以量不要太多,少许即可。

2、加五香粉是为掩饰白萝卜的味道,如果你不介意那味就不要加了,其实萝卜味道很好闻哈,我就喜欢

3、煎饼过程中刷点油,可以进一步激发香葱的香味,引人食欲哈



此作品来自于活动 上传快手家常菜,POCO赠分送大礼!

作者:寂寞在跳舞

《萝卜煎饼》


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