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美味蕃茄牛展汤精华

发表日期:2011-11-24 摄影器材: 佳能 EOS 450D 点击数: 投票数:
关联菜谱:美味蕃茄牛展汤    

前两天早上去市场的时候,意外的见到有金钱展卖,于是买了一条回家蒸炸菜,顺便再买了条大的花展回家做汤~

做法是按夏天同学的蕃茄牛肉汤做的,只是牛肉换成了牛展,汤煲好后哪个肉就更好食了~

材料:牛展一条、红萝卜4个、大蒜1条、蕃茄4个、洋葱半个、茄酱半瓶

做法:1、牛展飞水后,切成大块备用;

2、红萝卜滚水切块、大蒜切段、洋葱切块备用;

3、热锅下油,倒入牛展炒到转色,盛起备用;

4、将2的材料爆香后,倒入半瓶茄酱炒香;

5、倒入牛展炒一下,倒入清水,大火煮滚后转小火煲约2小时,即可关火饮汤了。

PS:新买的铸铁锅非常锁水,所以全程不用看火,汤水的份量依然不变,很好用啊,呵呵~

半夜饿了,另外用锅煮好面后,再用此汤做汤底,也是一个很美味的番茄牛展面啊~

 



蕃茄牛展汤——材料~



蕃茄牛展汤——红萝卜滚水切块、大蒜切段、洋葱切块备用~



蕃茄牛展汤——牛展飞水后,切成大块备用~



蕃茄牛展汤——材料爆香后,倒入半瓶茄酱炒香~



蕃茄牛展汤——材料爆香后,倒入半瓶茄酱炒香~



蕃茄牛展汤——倒入牛展炒一下,倒入清水,大火煮滚后转小火煲约2小时~



美味蕃茄牛展汤来了~



蕃茄牛展汤



蕃茄牛展汤



蕃茄牛展汤面,一样美味啊~

 

此作品来自于活动 味事达味极鲜,就酱吃,共享新鲜美味!

作者:抵死

《美味蕃茄牛展汤》


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