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菌菇豆腐羹·简易版精华

发表日期:2011-12-04 摄影器材: 尼康 D5000 点击数: 投票数:
关联菜谱:菌菇豆腐羹    

一天疲惫的工作后,想到还要弄晚饭就好像是噩梦,有时找个省力的汤羹下下饭也就解决了,菌菇豆腐羹也是自己常做的一个简单汤,菇类均为高蛋白、低脂肪、富含维生素的食品;豆腐为补益清热养生食品,富含大豆蛋白,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
本次使用食材:
真姬菇(当然其他菇种也是可以啦)50G,豆腐一盒。葱、生粉、盐、味精若干。
真姬菇外形美观,质地脆嫩,味道鲜鲜,具有海蟹味。
步骤:
1. 菇洗净,放在凉水浸泡十分钟。 同时 豆腐切条。
2. 豆腐放入沸水煮2-3分钟去腥,盛出沥干。
3. 将豆腐与菇一并放入沸水中煮10-15分钟。
4. 放入葱花调料等,调均。需要稠一些口味的可以放生水拌生粉。
5. 盛碗。

 
1.食材。



2.把豆腐的盒子四个角剪去,再轻拍倒出豆腐,就能整个地倒出豆腐而不会粘在盒底了。


3.豆腐切条。


4.在沸水中煮个3分钟去下豆腥。


5. 豆腐盛出沥干,菇用水浸泡十分钟(可以在煮的时候同时进行)


6. 将豆腐和菇一并放入沸水锅中煮10分钟.


7切一些葱花。根据口味放入调料。喜欢浓稠的可以放入水泮生粉。


8.盛碗。

关键词:yaha豆腐速食

作者:YaHa的味道

《菌菇豆腐羹·简易版》


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