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【悠】泡一杯蜂蜜柠檬茶

发表日期:2011-12-11 摄影器材: 佳能 Eos 550D 点击数: 投票数:
关联菜谱:蜂蜜柠檬茶    

周末在家,突然很想做点东西

手上有限的材料,不能做蛋糕,那就来做蜂蜜柠檬茶吧~~

冬天需要润,每天一杯蜂蜜柠檬茶,很健康哦^-^

 

材料:新鲜柠檬3个(约300克),细砂糖200克,蜂蜜150-300克(参照君之的)

 



1.柠檬清洗,取盐洗去表皮上的蜡质。

2.切开柠檬,把果肉剥开,去籽,切小块。将细砂糖和柠檬果肉混合,腌渍半小时以上。

3.柠檬皮切丝。放入锅内煮,煮开并煮2-3分钟。将水倒掉,重新加水再煮,重复此过程2-3次。煮好后,用冷水冲洗几次,并挤干水分。(此步骤是为了去除柠檬皮的苦涩味)

4.将腌渍好的果肉连同糖水一起倒入锅中,再放入柠檬皮,用中火煮开后,盖上锅盖,小火煮15分钟。

5.煮好后,大火翻炒片刻,到浓稠状态即可。

6.冷却到温热,倒入蜂蜜,混合均匀即可。待完全冷却后,装入密封瓶,放入冰箱冷藏。1天后即可冲泡。

 

小贴士:

1.蜂蜜的量按个人口味喜好添加。如果不够甜,可以在之后再添加点蜂蜜,搅拌均匀即可。

2.蜂蜜柠檬茶装入干净的密封瓶后,冰箱冷藏可以保存1-2个月。




蜂蜜柠檬茶





蜂蜜柠檬茶



蜂蜜柠檬茶



蜂蜜柠檬茶

 

关键词:蜂蜜柠檬茶饮品

作者:快乐的悠悠

《【悠】泡一杯蜂蜜柠檬茶》


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