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【二十四节气】冬至

发表日期:2011-12-22 摄影器材: 尼康 D90 点击数: 投票数:

 【二十四节气】冬至

    (十二月二十二日,星期四,阴,气温2-5度)

 

       “冬至”是二十四节气中的第22个节气,每年的12月22日前后(12月21日~23日),当太阳到达黄经270°时即为“冬至”。早在二千五百多年前的春秋时代,我们的先民们就已经用土圭观测太阳的方法测定出冬至来了,它是二十四节气中最早制订出的一个节气。

       同其他节气一样,我国古代把冬至分也为三候:一候蚯蚓结;二候糜角解;三候水泉动。传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物,此时阳气虽已生长,但阴气仍然十分强盛,土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体;糜与鹿同科,却阴阳不同,古人认为糜的角朝后生,所以为阴,而冬至开始阳生,糜感阴气渐退而解角;而到了冬至第三候的时候,由于阳气初生,此时山中的泉水可以流动并且有了温热的感觉。

         冬至日太阳直射南回归线,北半球白昼最短,黑夜最长。我们这里的民间有“冬至至长,夏至至短”之说,意思是过了冬至后,随着太阳直射点的逐渐北移,我们所处的北半球白天逐渐变长,黑夜逐渐变短。虽然此时北半球日照时间最短,接收的太阳辐射量最少,但这时地面在夏半时积蓄的热量还可提供一定的补充,故这时气温还不是全年最低的。“吃了冬至饭,一天长一线”,冬至后白昼时间虽然日渐变长,但是地面获得的太阳辐射仍比地面辐射散失的热量少,所以在短期内气温仍继续下降,只有到了来年的1月才是全年最冷的月份,故民间有“冬至不过不冷”之说,天文学上也把“冬至”规定为北半球冬季的开始。

        当然,真正让我们感受冬至过后天气更冷的,是对“数九寒天”的记忆。关于“数九”的文字记载,最早见于公元550年南北朝时期梁朝宗懔所著《荆楚岁时记》,到现在已有一千四百多年的历史。按照我国的农历历法,冬至过后即进入“数九”时节,冬至是数九的第一天,从这天算起,以九天作一单元,连数九个九天,到九九共八十一天,冬天就过去了。“一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九沿河看柳;七九河开八九雁来;九九加一九,耕牛遍地走。”这是广为流传的《九九歌》,它的产生和流传由来已久。但我国幅员辽阔,南北气候差异极大,民风民俗也不尽相同,所以“数九歌”的版本也各异,我们黔东南地区黄平县的是:“一九二九,怀中插手;三九四九,泼水不走;五九六九,隔河看柳;七九六十三,路上行人把衣单;九九八十一,牛在田中犁。”虽然表述有所不同,但所反映的物候变化大同小异,共同反映了一个由冬寒到春暖的渐变过程。另一个有所不同的是“数九”起始时间的不同。按我国的历法,“数九”是从冬至这天开始,而我们这里的民间一直沿用冬至过后逢“壬”才开始“数九”习俗。今天是农历的辛卯年庚子月辛亥日,明天是辛卯年庚子月壬子日,按我们这里的民间传统要从明天才开始正式“数九”,比正式的“数九”要晚一天。

         冬至既是我国农历中一个非常重要的节气,也是我国民间的一个重要的传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,它源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气,因为过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,所以应该庆贺。《清嘉录》则有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视,汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,例行放假。《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”冬至这天朝庭上下要放假休息,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个“安身静体”的节日。而唐、宋时期,冬至是则祭天祭祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜。

        当然,到了今天,由于人们的物质条件有了极大的改善和精神追求的不同,冬至节的民俗与古人已经有了很大的不同,祭祀的成份越来越淡化,更多的则是物质的享受。对于冬至的吃,经过数千年的发展各地已形成了独特的节令食文化,诸如吃馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕、吃羊肉等,而在我们这里则流行吃狗肉。据说冬至吃狗肉的习俗是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口,从此在民间就形成了冬至吃狗肉的习俗。另一种说法是,因为冬至过后天气愈发寒冷,而狗肉的热量高,营养价值丰富,冬至这天吃了狗肉就能抵御寒冷,平平安安渡过冬天。

        由于天气不好,整天阴沉沉的,近两个星期没动相机了,为了完成自己的这组《二十四节气》专题,今天特意背上了久违的相机。但灰蒙蒙的天气实在提不起拍摄的兴趣,也难找到能反映这个节气变化的物候特征,所以就只拍了一张县城一角的图片。



               虽然还没开始数九,但天气却是十分的阴冷,人们已穿上了厚厚的冬衣,“怀中”也早已“插手”了。



           今天单位全体职工一起聚餐,一是为了过“冬至”,二是为了辞旧迎新,主菜当然就是大补的狗肉了。


作者:苗岭山人

《【二十四节气】冬至》


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