×

新导航介绍,点击查看

“越”吃“越”滋味——越南小吃!集合啦喂!

发表日期:2011-12-25 摄影器材: 索尼 DSC-T100 景区:胡志明市(西贡) 点击数: 投票数:

 越南小吃集中营——NGON 138

越南小吃其实有很多,假如要穿街过巷去吃遍地道小吃难度比较大,花的时间也比较长。如果想短时间多试些地道的越南小吃之余又想坐得舒舒服服地叹小吃,那么NGON 138绝对是一个非常不错的选择!

NGON 138是由一幢黄色的大宅改建而成的,带点殖民地色彩,在路上挺显眼,特别好找。这里的装修感觉有点中国feel,而且挺大的,屋子里有几层,外面还有个庭院,都可以坐。大概因为很多外国人帮衬,所以跟服务员还是比较容易沟通的,而且他们都很nice!

据说这儿的老板把一些手艺好的小贩都请来这里,一人负责一个小摊卖自己拿手的小吃,所以在屋子里有很多小摊,你可以自己“扫街”般去小摊那里点菜,也可以自己看menu点餐。

 这里的选择比较多,价格不算贵,重点是味道不错!



NGON 138 address:138 Nam Ky Khoi Nghia St.,Ben Nghe Ward,Dist 1,HCMC.



这个晚上坐在二楼,虽说这里装修很精致,不过这里好像是不开空调的,只有风扇,挺热的。



到达胡志明市的第一站就帮衬NGON 138了,第一次吃饭埋单要几十万!



NGON 138一楼是小摊的集中地。



觉得这里的装修其实挺中国的。



越南冰咖啡,康生用来提神和降温的。



开餐了!很多配菜的说!



CHA GIO HAI SAN(VND65000),炸海鲜春卷



CUA LOT RANG TRUNG MUOI (VND120000)煎咸蛋黄软壳蟹,香口好味!



BANH HOI CHAO TOM(VND95000),蔗虾配米粉+米纸+蔬菜,非常好吃,而且学会了蔗虾应该怎么吃。



点一碟蔗虾,来了两大盘东西!



很多配菜,越南人好像很喜欢。



吃蔗虾了!



离开HCMC之前,我们决定再帮衬!



这天坐在庭院,虽然天气很热,不过这里会喷水雾来降温。



这天放开肚皮了!



摆阵!



BANH HOI HEO QUAY(VND75000)米粉烧肉配米纸+蔬菜



这个很搭,很好吃!



米粉,爽口好吃!广州的芽莊也有这个吃,不过很干。



正确吃法。



成米卷了!



烧肉花!



COM CHIEN NGON(VND68000),招牌炒饭。



MUC NUONG NGON 138(VND75000),招牌烧鱿鱼,这个好吃!



GOI CUON(VND8500/条),虾卷,很特色的小吃,但不适合我们俩。



虾卷的配料,类似花生酱,味道挺好的。



这个虾卷里面的配菜味道很抢,我们都不大喜欢里面的味道,点这个酱可以掩盖一下那味道。



康生吃了一口就大呼“受不了”!



蔗虾应该这样吃。



冰越南咖啡+咖啡雪糕,浓浓的咖啡。



颱风过后的冰咖啡,亮点自己找。

入夜后的街边足料蟹肉檬

这是在Pham Ngu Lao附近的一档路边摊,是一个“行过路过好易错过”的小摊,不是特意找大概就会miss掉了。我们也是看旅游杂志介绍所以才慕名而来的。P.S.地址是14 Truong Dinh,好像是下午四点才开营业到晚上11点。

这里没有英文menu,老板娘好像也不太会英文,这里帮衬的也大多数是本地人,沟通是一个大问题。




BANH CANH CUA,蟹肉浓汤檬,忘记具体多少钱了,只记得不贵。虽然说是路边摊,但是份量很足,蟹肉很多很鲜甜。这个不错!



手震了,相片朦了。这是顺化猪手牛腱檬,味道很淡。



手震again!(—_—!!)这是BANH CANH。



顺化猪手牛腱檬配的粉像桂林米粉。

热辣辣的“雪条”

有天在胡志明市的路上,看到这一摊小吃,看这架势感觉很像曼谷街头卖雪条的小摊,于是我们也顺势地觉得是雪条,天气很热,决定买来降温。价格很便宜,大概一两块人仔。买了之后才知道不是雪条,是用米纸包着那些青色的米类食物,而且还是烫烫的!忘记什么味道,不难吃。


 

真的很像雪条啦!

深藏巷中的越南薄饼

Banh Xeo 46A 并不在路边,要找还得穿街过巷,不过能吃上脆脆又足料的越南薄饼,多走点路又何妨呢?! Banh Xeo 46A是个铁皮大排档,大多数帮衬的是本地人。

我们坐下后,一个大叔给了我们一个全越南文的餐牌,当时我们心里的OS大概是:难道只有越南餐牌?怎么办!因为那里不单单吃薄饼,还有火锅和其他越南小吃!看到另外一桌外国人正好点了薄饼,我们就指给大叔看,大叔立刻转身拿了个英文餐牌给我们看,再补了一句:'I think you are Vietnamese.' (—_—!!)



Banh Xeo 46A 地址:46A Dinh Cong Trang,District 1 HCMC



铁栏里的厨房



小小的地方就放了很多个炉,大概是生意太好了。



Order的越南薄饼到了!薄饼脆脆的很香口,里面包着虾、猪腩肉、绿豆、芽菜等等,足料的很!



康生每去一个地方都会喝当地的啤酒。

外卖扎肉法包

Huynh Hoa是一家卖扎肉法包的小店,我们找到这家店的时候,很多人在排队买。尽管那天我们已经很饱了,但本着“什么都试一试”的精神,我们还是跟着本地人排起队买扎肉法包去了。




阿姨们用很快的速度把很多配料放进热腾腾的法包里。如图所示,每个扎肉法包盛惠VND20000。



Huynh Hoa 地址:26 Le Thi Rieng, P.Ben Thanh, District 1




热辣辣的扎肉法包到手了,但是因为太饱了,只能打包回酒店当宵夜。



开吃了!



很多馅!



好多配菜。



扎肉法包正常状态。




很多不同种类的扎肉!



康生表示很好吃!

随处可见的脆脆华夫饼


在胡志明市的街头很多这种卖华夫饼的小摊,每每经过我都会嚷着康生买,但只是嚷嚷而已,实际上只在临走之前帮衬了一次。




这种小摊不但卖华夫饼,还卖很多其他香口小吃,记得当时康生看到一种很像烤鱿鱼片的东西,本来想买的,还好问了阿姨,原来那是烤香蕉片,不然买了我们都不吃。



脆脆的华夫饼到手!



非常好吃!很后悔只吃过一次!

在这个圣诞夜,懒惰的我终于写完了关于越式滋味的那些事了。

最后,Merry Christmas!

关键词:越南小吃蔗虾炸春卷胡志明市扎肉法包

作者:Penelope

《“越”吃“越”滋味——越南小吃!集合啦喂!》


下一篇:没有了

最 新:
没有其它新的作品了

更多Penelope的POCO作品...

评论