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【小猪学烧菜】冬天不吃荤菜是罪过,2011年最后的大餐

发表日期:2011-12-31 摄影器材: 点击数: 投票数:

 这几道菜均不是2011年最后一天做的,拿来充数的,好久没发烧菜笔记,充充数再说。近期想减肥,烧菜以素为主,连所谓的比萨饼都被称为“素烧饼”,一素到底。猪姑娘其实是爱吃荤滴,不吃荤菜心情就不好、心情不好就胃口不好,胃口不好就身体不好,身体不好就健康不好。结论:只吃素菜有害健康。尤其到了冬天,素菜无法提供足够的热量来维持身体温度,南京这温度冷得都不想让人减肥了。爱美食的人,一定不会抛弃荤菜,更不会抛弃自己的胃。



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这是我烧的2道荤菜:水煮肉片和清蒸粉丝鲈鱼。第一道菜我完全按照水煮肉片调料包上的说明来操作,加水加肉加菜加调料,没有一点点自己的想法,烧出来就是这个样子了的,好看好吃好简单。清蒸鲈鱼,摆好鱼,铺上少量已经用水泡发好的粉丝,上锅蒸8-10分钟,出锅时撒上一些青椒、红椒丝,淋上热油即刻。鲈鱼我给蒸过了一点,皮开肉绽,形状不够美,好惨啊~



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过节嘛,多发一道小菜开心一下:双椒小玉米面饼。青椒、红椒为适合小玉米面饼的形状,要切小块状,而不是切条切丝。玉米面饼有点点干,先炒它,加少许水焖一会都可以;然后加入青椒、红椒,翻炒,加盐即可出锅。



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新的一年开始了,竟然还是2012年,传说中的2012终于来临,祝大家心情愉悦,没有末日情结!虽然俺们都木有“2012的船票”,但丝毫不影响开心的程度。凡事想开,就会淡定,就会平静。我决定了,今天晚上没事时写写2011年度总结、展望一下2012计划。今晚,我把房间彻底打扫、收拾了一番,以崭新的面目隆重迎接2012的到来。



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小猪

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作者:猪猪

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